Mercado de leite no Chile

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de leite no Chile manteve-se estável em cerca de 2,22 milhões de toneladas em 2018 e 2019, num setor altamente concentrado onde quatro grandes processadores controlavam aproximadamente 80% do mercado. Em 2020, registou-se um aumento notável para 2,36 milhões de toneladas. Em 2021, o volume manteve-se em 2,36 milhões de toneladas, período em que a forte procura internacional por leite em pó integral impulsionou as exportações. A partir de 2022, condições de seca prolongada limitaram a disponibilidade de pastagens, reduzindo a produção nacional de leite em 2,7% e contribuindo para uma queda no volume do mercado.

Esta redução foi acompanhada por um aumento significativo dos custos de produção e pela venda dos ativos locais da Fonterra para a Gloria Foods do Peru, o que alterou o cenário competitivo. Esses fatores levaram o volume do mercado a cair para 2,28 milhões de toneladas em 2022 e, posteriormente, para 2,23 milhões de toneladas em 2023. As exportações de leite em pó integral, um produto-chave, apresentaram flutuações acentuadas, com uma queda de 59% nos primeiros oito meses de 2023, enquanto o setor aumentou simultaneamente o foco em práticas sustentáveis e na renovação geracional.

Produção de leite no Chile

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite, 2018-2021

Em 2021, o Chile produziu 2 345 mil toneladas de leite, mantendo-se praticamente estável em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 5,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 217 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com 2 352 mil toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 0,4%, e o maior aumento em 2020, de 6,1%.

Dinâmica anual da produção no Chile em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

O volume de produção de leite no Chile aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a produção foi avaliada em 4 615 milhões de dólares americanos, um crescimento de 8,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 5,5%, o que representa uma taxa anualizada de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 014 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 8,2%.

Dinâmica anual da produção no Chile em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite do Chile

Exportações em espécie, t

Em 2021, o volume de exportação de leite do Chile foi de 26 667 toneladas, refletindo uma queda de 15,8% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 23,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,4%. O maior aumento foi registrado em 2020, de 2,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos (39,2% das exportações em volume), Peru (17,0% das exportações em volume) e Costa Rica (12,9% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando juntos 69,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, o Chile exportou 52 485 mil dólares americanos em leite, uma redução de 8,1% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações diminuíram 23,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,4%. A maior queda foi registrada em 2019, de 17,7%, e o maior aumento em 2020, de 1,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos (35,0% das exportações em valor), Peru (15,9% das exportações em valor) e Costa Rica (11,3% das exportações em valor) foram os principais destinos para as exportações em valor, representando conjuntamente 62,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021

Importações de leite para o Chile

Importações em espécie, t

As importações de leite do Chile aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 40 613 toneladas, um crescimento de 0,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 32,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos (31,3% das importações em volume), Peru (12,4% das importações em volume) e Argentina (11,2% das importações em volume) foram os principais destinos para as importações em volume, representando juntos 54,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, o fornecimento estrangeiro de leite para o Chile totalizou 77 381 mil dólares americanos, refletindo uma redução gradual de 5,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 25%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 58 168 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com 82 113 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,0%, e o maior aumento em 2020, de 41,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos (39,2% das importações em valor), Argentina (14,1% das importações em valor) e Uruguai (10,2% das importações em valor) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando conjuntamente 63,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021