Mercado de leite na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite na Europa Oriental manteve-se estável entre 2018 e 2020, com volumes anuais em torno de 47.500 mil toneladas. Esta estabilidade foi sustentada por investimentos contínuos na modernização das explorações e ganhos de eficiência, que aumentaram a produtividade das vacas e expandiram a participação das operações de grande escala. Surgiram novos segmentos de produtos, como leite orgânico e laticínios enriquecidos com probióticos, estimulando o interesse dos consumidores. A pandemia de COVID-19 em 2020 trouxe perturbações na cadeia de abastecimento e mudou as preferências para produtos funcionais e orgânicos, mas o volume do mercado mostrou alguma resiliência.

O volume do mercado caiu 26% para 35.272 mil toneladas em 2021, impulsionado principalmente pelo forte aumento dos custos de matérias-primas e energia, que elevaram as despesas de produção e limitaram a produção. A queda intensificou-se em 2022 após a invasão da Ucrânia pela Rússia, que causou graves perturbações no abastecimento, alterou as rotas de exportação e inflacionou ainda mais os preços da ração e da energia, reduzindo os volumes para 34.921 mil toneladas. Ocorreu uma recuperação parcial em 2023, com o volume a subir para 43.738 mil toneladas, impulsionado pelo crescimento da produção na Polónia e noutros países da UE, pela estabilização dos preços pós-crise e pela expansão das exportações de laticínios para novos mercados.

Produção de leite na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

Em 2020, a produção de leite na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi de 49 295 mil toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 29,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,0%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 0,7%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 29,8%, ano em que a produção atingiu seu pico de 49 440 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de leite na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 42 088 milhões de dólares americanos, uma redução de 1,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 18,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,9%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 3,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 24,5%, ano em que o valor atingiu seu máximo de 44 125 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 2 742 mil toneladas de leite, refletindo um pequeno aumento de 2,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 9,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para as exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla. Alemanha (40,8% das exportações em volume), Itália (5,3%) e China (3,0%) representaram juntas apenas 49,1% do total dos fluxos, enquanto os restantes 50,9% foram distribuídos por diversos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os volumes de leite exportados pela Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 2 341 milhões de dólares americanos, com uma variação mínima em relação a 2019. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 2 291 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, de 1,6%. O maior aumento, de 1,9%, foi observado em 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações de leite da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) em termos de valor não apresentaram alta concentração. Alemanha (25,7% das exportações em valor), Itália (4,1%) e Cazaquistão (4,0%) capturaram juntas apenas 33,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de leite para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importação de leite da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi de 956 mil toneladas, correspondendo a um declínio de 6,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 7,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 783 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio, de 24,4%. O maior aumento, de 30,2%, foi observado em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o leite importado pela Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi fornecido por um amplo conjunto de mercados. Alemanha (11,5% das importações em volume), Lituânia (8,4%) e Cazaquistão (2,4%) representaram juntas apenas 22,3% do total das importações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 77,7%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de leite da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) totalizaram 1 462 milhões de dólares americanos, marcando uma queda moderada de 6,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,2%. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 1 341 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, de 16,9%. O maior aumento, de 16,2%, foi observado em 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações de leite para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) em termos de valor foram distribuídas por muitos países. Alemanha (14,0% das importações em valor), Lituânia (8,3%) e Países Baixos (2,9%) representaram juntas apenas 25,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020