Mercado de leite e creme de leite no Azerbaijão

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme no Azerbaijão cresceu consistentemente de 2.574 mil toneladas em 2018 para 2.791 mil toneladas em 2021. Essa expansão foi impulsionada pelo Mapa Estratégico estatal para produção e processamento agrícola, aprovado em 2018, que estimulou a agricultura por contrato e aumentou a produção de pequenas propriedades familiares, elevando assim a produção doméstica.

O crescimento do mercado desacelerou em 2022 para 2.808 mil toneladas, um aumento modesto de 17 mil toneladas. Nesse ano, as autoridades intensificaram o monitoramento de qualidade e segurança para combater a venda de produtos lácteos vencidos. O volume de mercado subiu então para 2.847 mil toneladas em 2023.

Em 2024, o mercado registrou aumentos de preços para produtos lácteos influenciados por mudanças mais amplas nos preços dos alimentos, juntamente com uma maior variedade de marcas e produtos que enriqueceram a escolha do consumidor. No final de 2025, observaram-se novos aumentos de preços, ligados a desafios na cadeia de suprimentos global e regional e à inflação.

Produção de leite e creme de leite no Azerbaijão

Em espécie, 2018-2021, mil t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2018-2021

A produção de leite e creme no Azerbaijão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 2 784 mil toneladas de leite e creme no país, um crescimento de 2,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 8,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%.

Dinâmica anual da produção no Azerbaijão em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de leite e creme de leite do Azerbaijão

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 25 toneladas, e o pico em 2021, com 195 toneladas, representando uma diferença de 7,8 vezes entre esses anos. Em 2021, o volume de exportação de leite e creme do Azerbaijão totalizou 195 toneladas, um aumento significativo de 684,6% em relação a 2020. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 68,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Azerbaijão em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a Rússia e a Geórgia foram os mercados centrais para as exportações em volume, representando conjuntamente 95,2% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Azerbaijão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 18 mil dólares americanos, e o pico em 2021, com 422 mil dólares americanos, representando um fator de diferença de 24 vezes. Em 2021, as exportações de leite e creme do Azerbaijão alcançaram 422 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 2 253,5% em comparação com 2020. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 67,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Azerbaijão em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a estrutura de exportação em termos de valor foi dominada pela Rússia, que representou 78,3% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações relativamente pequenas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Azerbaijão em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite para o Azerbaijão

Importações em espécie, t

O volume de importação de leite e creme do Azerbaijão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o Azerbaijão importou um total de {value_last_year} toneladas de leite e creme, mostrando um aumento dramático de 66,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 218,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 47,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Azerbaijão em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Bielorrússia (38,5% das importações em volume), o Irã (24,9% das importações em volume) e a Rússia (15,3% das importações em volume) foram os principais fornecedores de leite e creme para o Azerbaijão, representando conjuntamente 78,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Azerbaijão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As entregas de leite e creme no Azerbaijão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 6 256 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 51,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 160,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 37,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Azerbaijão em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a Bielorrússia (31,0% das importações em termos de valor), a Rússia (19,5% das importações em termos de valor) e a Turquia (17,7% das importações em termos de valor) formaram o grupo principal de destinos para as importações em valor de leite e creme no Azerbaijão, com uma participação combinada de 68,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Azerbaijão em valor, 2018-2021