Mercado de leite e creme de leite na Austrália

Observações de relatórios anteriores

O mercado australiano de leite e creme não concentrado e não adoçado registrou uma contração sustentada entre 2018 e 2023, com o volume total caindo de 11.636 mil toneladas para 9.896 mil toneladas. Essa queda de aproximadamente 15% ao longo dos seis anos reflete uma mudança significativa no consumo doméstico ou na dinâmica de oferta. A produção seguiu a mesma tendência, recuando de 11.851 mil toneladas para 10.092 mil toneladas no mesmo período.

A retração começou em 2019 com uma queda acentuada de quase 7%, seguida por uma recuperação modesta de 2% em 2020. No entanto, a partir de 2021, o mercado retomou a trajetória de queda, encolhendo quase 7% em 2022 antes de se estabilizar em 2023 com uma redução marginal inferior a 1%. As exportações apresentaram flutuações, enquanto as importações permaneceram mínimas, indicando que as forças internas do mercado foram o principal fator por trás das mudanças de volume observadas.

A redução consistente tanto no tamanho do mercado quanto na produção aponta para ajustes estruturais mais amplos no setor de laticínios da Austrália.

Produção de leite e creme de leite na Austrália

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Austrália foi o 16º maior produtor mundial de leite e creme.

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2018-2021

Em 2021, a Austrália produziu 11 076 mil toneladas de leite e creme, o que representa uma redução de 2,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 6,5%, com uma taxa anualizada de 2,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com 6,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com 2,2%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2021, o valor da produção de leite e creme na Austrália foi de 7 520 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda acentuada de 26,6% em comparação com o ano anterior. De 2018 a 2021, a produção diminuiu 33,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 12,6%. O maior aumento foi registrado em 2020, com 2,7%.

Dinâmica anual da produção na Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de leite e creme de leite da Austrália

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite e creme da Austrália aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações atingiram 396,9 mil toneladas, indicando um forte crescimento de 51,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 80%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 21,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, China (43,7% das exportações em volume), Singapura (16,5% das exportações em volume) e Malásia (8,2% das exportações em volume) foram os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 68,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de leite e creme da Austrália aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 269,5 milhões de dólares americanos, um aumento de 13,8% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações cresceram 28,8%, com uma taxa anualizada de 8,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, três mercados principais — China, Singapura e Hong Kong — absorveram juntos 67,3% do total das exportações em valor de leite e creme da Austrália.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Austrália em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite para a Austrália

Importações em espécie, mil t

As importações de leite e creme da Austrália diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, a Austrália importou aproximadamente 4,9 mil toneladas de leite e creme, mantendo-se estável em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 13,6%, com uma taxa anualizada de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com 14,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 1,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021, mil t

De 2018 a 2021, a Nova Zelândia dominou a estrutura de importações em volume, com uma participação de 92,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, o volume de importações de leite e creme da Austrália aumentou. Em 2021, a Austrália importou um total de 10,7 milhões de dólares americanos de leite e creme, correspondendo a um ganho robusto de 22,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 11%, com uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 8,7 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com 21,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021, M $ US

De 2018 a 2021, a Nova Zelândia foi o mercado dominante para importações em valor, representando 88,8% do total dos fluxos, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Austrália em valor, 2018-2021