Mercado de leite e creme de leite em Cabo Verde

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme em Cabo Verde aumentou de 18.111 toneladas em 2018 para 20.360 toneladas em 2023. Este crescimento ocorreu apesar dos desafios estruturais persistentes na agricultura local, como a escassez de terras férteis e água, que historicamente limitam a produção doméstica e mantêm a dependência de importações. Em 2019, o volume de mercado atingiu 19.759 toneladas, impulsionado principalmente por um aumento nas importações para atender à demanda.

A pandemia de COVID-19 em 2020 trouxe pressões econômicas e afetou a segurança alimentar, mas o volume de mercado ainda subiu ligeiramente para 20.002 toneladas. Em 2021, houve uma queda para 19.476 toneladas, refletindo provavelmente as tensões econômicas contínuas relacionadas à pandemia e condições desfavoráveis para a produção agrícola. A recuperação veio em 2022, com o volume alcançando 20.294 toneladas, ano em que fatores globais como a guerra na Ucrânia provocaram aumentos acentuados nos preços de bens básicos, incluindo o leite, afetando o poder de compra das famílias.

Medidas governamentais para mitigar os efeitos dos preços e envios de ajuda alimentar, como 6,7 toneladas de leite em pó de Portugal, ajudaram a manter o abastecimento. Em 2023, o mercado estabilizou-se em 20.360 toneladas, influenciado pela continuação da alta de preços e pelas persistentes restrições de seca na produção local.

Produção de leite e creme de leite em Cabo Verde

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leite e creme de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite, 2017-2020

A produção de leite e creme em Cabo Verde aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 9 945 toneladas de leite e creme no país, representando um crescimento de 9,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 964 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 0,1%.

Dinâmica anual da produção em Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leite e creme de leite de Cabo Verde

Exportações em espécie, t

Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais destinos das exportações em volume de leite e creme de Cabo Verde foram os Países Baixos (3,6% das exportações em volume), a Alemanha (2,3% das exportações em volume) e Portugal (1,1% das exportações em volume), que juntos representaram 7,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cabo Verde em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (3,0% das exportações em valor), a Alemanha (2,8% das exportações em valor) e Portugal (1,4% das exportações em valor) foram os principais compradores de leite e creme de Cabo Verde, representando conjuntamente 7,2% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Cabo Verde em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite para Cabo Verde

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de leite e creme em Cabo Verde foi de 10 058 toneladas, uma redução de 5,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 22,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 147 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 29,9%. Em 2019, houve o maior aumento, de 16,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Portugal foi o principal fornecedor de leite e creme para Cabo Verde, representando 89,3% do total das importações em volume, enquanto um grupo diversificado de outros países respondeu pelo restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de leite e creme de Cabo Verde em valor foi de 6 830 mil dólares americanos, marcando uma queda de 2,9% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 26,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 521 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 30,0%. Em 2019, houve o maior aumento, de 7,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Portugal foi o destino dominante para as importações em valor de leite e creme em Cabo Verde, representando 87,6% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre vários mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Cabo Verde em valor, 2017-2020