Mercado de leite e creme de leite concentrados ou adoçados no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrados ou adoçados no Canadá apresentou movimentos mistos entre 2018 e 2023. Em 2018, o volume era de 189,1 mil toneladas. A inovação de produtos no segmento de leite condensado adoçado a nível global estimulou o interesse dos consumidores, levando a um aumento para 195,0 mil toneladas em 2019. No entanto, em 2020, a maior consciência sobre saúde deslocou a demanda para variantes não adoçadas e alternativas, resultando numa ligeira contração para 191,3 mil toneladas.

Em 2021, o mercado expandiu-se acentuadamente para 206,0 mil toneladas, impulsionado principalmente pelo crescimento das plataformas de retalho online, que melhoraram a acessibilidade dos produtos e a escolha dos consumidores. Este ganho foi revertido em 2022, quando as perturbações nas cadeias de abastecimento globais restringiram a disponibilidade, reduzindo o volume de mercado para 195,7 mil toneladas. A tendência de queda continuou em 2023, com o mercado a estabilizar em 192,3 mil toneladas, à medida que a preferência dos consumidores continuou a mudar para alternativas lácteas à base de plantas e sem lactose.

Produção de leite e creme de leite concentrados ou adoçados no Canadá

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Canadá ocupou a 22ª posição global em volume de produção de leite e creme concentrados ou adoçados.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados ou adoçados, 2017-2020

A produção canadense de leite e creme concentrados ou adoçados registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 225,8 mil toneladas, uma redução de 4,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 8,8%, com uma taxa anual composta de crescimento de 3,0%. O maior declínio ocorreu em 2019, com 5,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, de 0,6%. O pico de produção foi atingido em 2018, com 249,2 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção canadense de leite e creme concentrados ou adoçados em valor aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 534,8 milhões de dólares americanos, um leve crescimento de 2,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção em valor subiu 16,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 5,1%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 22,0%, enquanto o maior declínio foi registrado em 2018, de 7,0%. O valor mínimo foi observado em 2018, com 428,2 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados do Canadá

Exportações em espécie, t

As exportações canadenses de leite e creme concentrados ou adoçados em volume caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Canadá exportou 40 568 toneladas, uma forte queda de 16,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações em volume diminuíram 44,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada. Argélia (20,7% das exportações em volume), Egito (16,8%) e Filipinas (7,4%) representaram conjuntamente 44,9% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 55,1% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações canadenses de leite e creme concentrados ou adoçados em valor diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Canadá exportou 96,1 milhões de dólares americanos, uma queda moderada de 10,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações em valor caíram 29,3%, com uma taxa anual composta de crescimento de 10,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o leite e creme concentrados ou adoçados do Canadá foram comercializados com muitos países. Mesmo os maiores destinos — Argélia, Egito e Filipinas — representaram apenas 45,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados ou adoçados para o Canadá

Importações em espécie, t

As importações canadenses de leite e creme concentrados ou adoçados em volume caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 6 112 toneladas, uma redução de 12,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações em volume diminuíram 6,4%, com uma taxa anual composta de crescimento de 2,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 8,1%, e o pico de volume foi registrado no mesmo ano, com 7 058 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos desempenharam um papel dominante nas importações em volume de leite e creme concentrados ou adoçados para o Canadá, representando consistentemente 94,5% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações canadenses de leite e creme concentrados ou adoçados em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações foi de 12,6 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda moderada de 6,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações em valor diminuíram 19,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos dominaram a estrutura de países nas importações em valor, com uma participação de 94,8% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020