Mercado de leite e creme de leite concentrados não adoçados no Chile

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leite e creme concentrados não adoçados no Chile registrou uma expansão significativa entre 2018 e 2021, passando de 2.733 t para 5.361 t. Este período de crescimento coincidiu com a entrada em vigor da Lei nº 21.179, em novembro de 2019, que estabeleceu regras claras de rotulagem e denominação para produtos lácteos, aumentando a transparência para os consumidores.

Em 2022, o mercado contraiu-se acentuadamente para 2.035 t. Este ano foi marcado pela venda dos ativos chilenos da Fonterra para a peruana Gloria Foods, alterando o cenário competitivo, e pela implementação do Decreto nº 48, que tornou obrigatória a fortificação com vitamina D3 para leite líquido e em pó. Condições climáticas mais favoráveis em 2023 apoiaram uma recuperação do volume para 2.970 t. Nos anos seguintes, o setor reforçou sua presença internacional e preparou-se para sediar o Congresso Mundial de Lácteos da IDF em 2025, com foco em produtos de valor agregado.

Produção de leite e creme de leite concentrados não adoçados no Chile

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2018-2021

Em 2021, o Chile produziu 112,0 toneladas de leite e creme concentrados não adoçados, registrando uma queda de 1,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 2,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 104,9 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2020, com 113,2 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 4,3%, e o maior aumento ocorreu em 2020, de 8,0%.

Dinâmica anual da produção no Chile em espécie, 2018-2021, t

Exportações de leite e creme de leite concentrados não adoçados do Chile

Exportações em espécie, t

As exportações chilenas de leite e creme concentrados não adoçados aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 618 toneladas, um crescimento de 16,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 17%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 455 toneladas, quando houve a maior queda, de 13,8%. O maior aumento ocorreu em 2020, de 16,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, a Bolívia dominou claramente a lista de compradores de leite e creme concentrados não adoçados do Chile, representando 95,4% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações chilenas de leite e creme concentrados não adoçados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 1 866 mil dólares americanos, um avanço expressivo de 31,3% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 220,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 47,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, 96,5% do valor total das exportações de leite e creme concentrados não adoçados do Chile foi direcionado à Bolívia, tornando este mercado esmagadoramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Chile em valor, 2018-2021

Importações de leite e creme de leite concentrados não adoçados para o Chile

Importações em espécie, t

Em 2021, as importações chilenas de leite e creme concentrados não adoçados totalizaram 5 868 toneladas, um avanço intenso de 37,3% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 86,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,0%. A maior queda foi registrada em 2020, de 2,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 39,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, o Peru foi a principal origem das importações em volume, representando 77,6% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações chilenas de leite e creme concentrados não adoçados aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o Chile importou 7 997 mil dólares americanos desses produtos, um valor 59,5% maior em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 84,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 22,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, o Peru manteve-se como a origem dominante das importações em valor, com uma participação de 77,9% do total dos fluxos, enquanto o restante se fragmentou entre outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Chile em valor, 2018-2021