Mercado de leite e creme de leite concentrados não adoçados na França

Observações de relatórios anteriores

O mercado francês de leite e creme concentrados não adoçados registrou uma contração consistente entre 2018 e 2021, passando de 268,9 mil toneladas para 191,1 mil toneladas. Em 2022, porém, houve uma reversão acentuada, com o volume de mercado expandindo para 244,8 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo lançamento de novas variedades de produtos com valor agregado, como opções aromatizadas e enriquecidas com proteínas, que aumentaram seu uso na gastronomia profissional e na panificação. Ao mesmo tempo, a crescente preferência dos consumidores por alternativas lácteas mais leves impulsionou a demanda, já que o leite condensado não adoçado serviu como substituto de menor teor de gordura para o creme em muitas receitas.

Em 2023, o volume de mercado moderou ligeiramente para 233,2 mil toneladas, sinalizando uma estabilização após o aumento significativo do ano anterior.

Produção de leite e creme de leite concentrados não adoçados na França

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a França foi o terceiro maior produtor de leite e creme concentrados não adoçados no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2017-2020

Em 2020, a França produziu 281 640 toneladas de leite e creme concentrados não adoçados, uma redução de 3,5% em relação a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 259 399 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 12,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, também de 12,5%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leite e creme de leite concentrados não adoçados da França

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações de leite e creme concentrados não adoçados da França atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 25 234 toneladas, e o mais alto em 2020, com 97 629 toneladas, uma diferença de 3,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume exportado foi 39,2% superior ao de 2019. A maior queda foi registrada em 2018, de 57,4%, e o maior aumento em 2019, de 177,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Alemanha (31,9% das exportações em volume), Bélgica (15,5% das exportações em volume) e Países Baixos (14,5% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntas 61,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de leite e creme concentrados não adoçados da França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a França exportou 91 788 mil dólares americanos, um crescimento de 58,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 94,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 24,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 42 248 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 10,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Alemanha (31,0% das exportações em valor), Países Baixos (17,5% das exportações em valor) e Bélgica (17,5% das exportações em valor) formaram o núcleo das exportações em valor, representando juntas 66,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de leite e creme de leite concentrados não adoçados para a França

Importações em espécie, t

As importações de leite e creme concentrados não adoçados da França diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 22 992 toneladas, refletindo uma queda significativa de 13,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 40,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, Luxemburgo (33,2% das importações em volume), Alemanha (18,1% das importações em volume) e Espanha (16,1% das importações em volume) formaram o principal grupo de origens para as importações em volume de leite e creme concentrados não adoçados para a França, com uma participação combinada de 67,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de leite e creme concentrados não adoçados da França diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a França importou 40 696 mil dólares americanos, correspondendo a uma redução moderada de 6,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 35,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Luxemburgo (29,0% das importações em valor), Espanha (20,8% das importações em valor) e Bélgica (19,7% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de leite e creme concentrados não adoçados para a França, com uma participação combinada de 69,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020