Mercado de leite na França

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2022, o volume do mercado francês de leite caiu de 25.467 mil toneladas para 24.907 mil toneladas, enquanto seu valor subiu de 35.723 milhões de dólares americanos para 46.387 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento sustentado dos preços unitários nesse período. Em 2023, o volume do mercado recuou ainda mais, para 24.315 mil toneladas, e o valor diminuiu para 44.044 milhões de dólares americanos. Essa contração foi impulsionada pelo aumento dos custos na pecuária, especialmente de ração e energia, que elevaram as despesas de produção. Ao mesmo tempo, a coleta de leite orgânico caiu pela primeira vez devido à demanda enfraquecida dos consumidores por produtos orgânicos, pressionando ainda mais o mercado.

Em 2024, a produção de leite começou a se recuperar, com um aumento de 1,3% na coleta, apoiado por condições climáticas favoráveis, como chuvas abundantes que melhoraram o crescimento das pastagens. Investimentos contínuos em infraestrutura de processamento de laticínios e um crescimento de 1,2% no volume do segmento de produtos lácteos frescos nos grandes varejistas indicaram um momento positivo, apesar dos desafios persistentes na categoria orgânica.

Produção de leite na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

A França ocupou a 7ª posição mundial em termos de produção de leite entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de leite, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite, 2017-2020

A produção de leite da França aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 26 289 mil toneladas de leite no país, registrando um pequeno aumento de 1,0% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 26 023 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de leite na França foi avaliada em 36 699 milhões de dólares americanos, representando um avanço sólido de 12,6% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 16,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. A maior queda foi registrada em 2019, com 10,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 15,7%.

Dinâmica anual da produção na França em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leite da França

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leite da França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 1 381 mil toneladas, um valor 4,5% maior do que no ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 099 mil toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 20,0%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 20,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Itália (23,5% das exportações em volume), Bélgica (15,8% das exportações em volume) e Alemanha (11,2% das exportações em volume) foram os maiores compradores de leite da França, representando juntos 50,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leite da França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 1 928 milhões de dólares americanos, equivalente a um aumento de 16,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 18,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 535 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 5,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o leite da França foi comercializado com muitos países, e mesmo os maiores destinos — China, Itália e Bélgica — representaram juntos apenas 36,1% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de leite para a França

Importações em espécie, mil t

As importações de leite da França diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 404 mil toneladas, o que representa uma redução de 14,6% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 23,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 543 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 2,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Bélgica (36,1% das importações em volume), Alemanha (19,2% das importações em volume) e Países Baixos (17,0% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de leite para a França, com uma participação combinada de 72,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de leite da França diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações ficaram em 795 milhões de dólares americanos, representando um declínio limitado de 7,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 12,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 907 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 0,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Bélgica (33,4% das importações em valor), Alemanha (18,0% das importações em valor) e Países Baixos (16,2% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em termos de valor, representando juntos 67,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020