Mercado de leite e creme de leite concentrados não adoçados em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado de leite e creme concentrado não adoçado em Israel iniciou o período com um volume de 29.919 t em 2018, seguido por uma leve queda para 29.052 t em 2019. As operações do setor foram moldadas pela Lei de Planejamento da Economia do Leite, que impôs cotas de produção e preços-alvo para garantir oferta estável. Nesse período, as tendências mais amplas de consumo de laticínios indicaram uma mudança dos consumidores para produtos premium, em parte devido à diminuição das preocupações com o teor de gordura.

Um programa de otimização do setor de laticínios liderado pelo estado, iniciado em 2020, com redução faseada plurianual do preço-alvo governamental, forneceu um estímulo ao mercado. Essa medida visava reduzir os preços ao consumidor e melhorar a eficiência da produção, contribuindo para uma recuperação do volume de mercado para 30.387 t em 2020 e crescimento sustentado para 30.951 t até 2022. Simultaneamente, a grande processadora Tnuva investiu na modernização de linhas de produção e na expansão para categorias inovadoras de alto valor, como alternativas à base de plantas e produtos lácteos enriquecidos com proteínas, aumentando a capacidade geral da indústria.

O volume de mercado estabilizou em 30.943 t em 2023, em meio a uma reforma significativa do setor. Um acordo entre ministérios do governo implementou um corte acentuado de 15% no preço-alvo, forneceu compensação pelo fechamento de fazendas leiteiras ineficientes e reduziu tarifas de importação enquanto aumentava as cotas. Essas mudanças estruturais, juntamente com o foco corporativo contínuo em segmentos inovadores lucrativos, mantiveram a produção total enquanto reestruturavam a base de oferta doméstica.

Produção de leite e creme de leite concentrados não adoçados em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, Israel foi o 19º maior produtor de leite e creme concentrados não adoçados no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leite e creme de leite concentrados não adoçados, 2017-2020

Em 2020, Israel produziu 30 244 toneladas de leite e creme concentrados não adoçados, representando um crescimento de 4,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 6,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,1%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 3,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 5,4%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leite e creme de leite concentrados não adoçados de Israel

A análise do setor indica que não houve exportação de leite e creme concentrados não adoçados por Israel de 2017 a 2020.

Importações de leite e creme de leite concentrados não adoçados para Israel

Importações em espécie, t

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. Os níveis de importação variaram significativamente, com uma diferença de 27 vezes entre o pico em 2020 e o ponto mais baixo em 2018. Em 2020, as importações de leite e creme concentrados não adoçados por Israel foram registradas em 143,0 toneladas, refletindo um aumento intenso de 134,2% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 5,2 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 55,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 1 072,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Bielorrússia absorveu 75,5% do total das importações em volume de leite e creme concentrados não adoçados para Israel, com o restante distribuído entre uma ampla gama de destinos menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram seu máximo em 2020, caindo para o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 30 vezes. Em 2020, Israel importou um total de {value_last_year} mil dólares americanos em leite e creme concentrados não adoçados, um aumento de 118,6% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 7,0 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 78,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 1 285,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Bielorrússia foi o mercado dominante para as importações em termos de valor, representando 72,1% do total dos fluxos, enquanto outros países juntos responderam pela parcela restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020