Mercado de iogurte em Israel

Observações de relatórios anteriores

O mercado de iogurte adoçado em Israel registrou um crescimento significativo entre 2018 e 2021, com o volume total passando de 1.728 t para 3.764 t. Esse aumento foi impulsionado principalmente pelas importações, que saltaram de 647 t para 2.403 t, enquanto a produção doméstica teve uma expansão modesta, de 1.330 t para 1.362 t.

Em 2022, o mercado sofreu uma forte contração, caindo para 1.376 t, após as importações cessarem completamente. A partir desse momento, o volume passou a refletir apenas a produção nacional, que se manteve estável em pouco mais de 1.370 t. Em 2023, o volume permaneceu praticamente inalterado, em 1.375 t.

Durante esse período de estabilização, as marcas principais impulsionaram a atividade no setor com lançamentos inovadores. A Strauss Group introduziu uma edição especial inspirada em S'mores para sua linha 'Para Crunch', e a Osem-Nestle lançou variantes limitadas de edição festiva. Essas novidades renovaram as ofertas das marcas e atenderam à demanda sazonal dos consumidores.

Produção de iogurte em Israel

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de iogurte, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de iogurte, 2017-2020

Em 2020, Israel produziu 1 344 toneladas de iogurte, o que representa um aumento de 4,3% em relação ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção cresceu 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 3,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 8,4%.

Dinâmica anual da produção em Israel em espécie, 2017-2020, t

Exportações de iogurte de Israel

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 7,5 vezes entre esses anos. Em 2020, Israel exportou 33 toneladas de iogurte, o que representa uma redução de 84,1% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 249 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 48,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, os Estados Unidos determinaram quase completamente a estrutura geográfica das exportações em volume de iogurte de Israel, representando 92,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de iogurte de Israel caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 62 mil dólares americanos de iogurte, refletindo uma intensa queda de 83,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 86,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 49,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como os compradores dominantes de iogurte de Israel, respondendo por 91,8% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Israel em valor, 2017-2020

Importações de iogurte para Israel

Importações em espécie, t

As entregas de iogurte em Israel aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação registrou 1 719 toneladas, o que é 38,0% maior em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 1 762,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 165,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Grécia (com 58,2% das importações em volume), a Lituânia (com 11,4% das importações em volume) e a Polônia (com 8,9% das importações em volume) representaram a maior parte das importações em volume, juntas compreendendo 78,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes de iogurte em Israel aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 2 842 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 47,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 1 234,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 137,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Grécia (com 57,7% das importações em termos de valor), a Lituânia (com 11,2% das importações em termos de valor) e a Rússia (com 9,3% das importações em termos de valor) lideraram o ranking de fornecedores de iogurte para Israel, com sua participação combinada atingindo 78,3% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Israel em valor, 2017-2020