Mercado de leguminosas secas descascadas no Peru

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado peruano de leguminosas secas descascadas registrou expansão constante, com o volume subindo de 587 mil toneladas para 632 mil toneladas. Esse crescimento inicial foi impulsionado pelo aumento da produção doméstica, resultado da ampliação das áreas colhidas para culturas como feijão e ervilha. Ao mesmo tempo, o Peru consolidou sua posição como um dos principais fornecedores para os Estados Unidos, beneficiado pela crescente demanda global por proteínas vegetais e alimentos étnicos, o que fortaleceu a atividade exportadora e ajudou a absorver a maior produção.

Após uma leve contração para 622 mil toneladas em 2021, o volume do mercado caiu ainda mais para 594 mil toneladas em 2022. Nesse período, o aumento dos preços ao consumidor para leguminosas e a demanda subjacente sustentada por proteína vegetal acessível ofereceram algum suporte ao mercado. Uma mudança regulatória efetiva em março de 2022, que excluiu pessoas físicas do registro de exportadores, começou a reestruturar o comércio.

O mercado se recuperou fortemente para 641 mil toneladas em 2023, auxiliado por um aumento reportado nas importações de leguminosas na primeira parte do ano e por exportações robustas que atingiram mais de 45 destinos internacionais. Iniciativas governamentais, como a promoção de um Dia Nacional das Leguminosas pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário, visaram impulsionar o consumo doméstico. Em 2024, o desempenho das exportações permaneceu alto, com mercados-chave incluindo Estados Unidos, Japão e Espanha.

Produção de leguminosas secas descascadas no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de leguminosas secas descascadas no Peru registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 516,2 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção foi de 504,7 mil toneladas, representando uma ligeira contração de 2,2% face ao ano anterior. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O maior aumento foi registado em 2018, com um crescimento de 6,9%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de leguminosas secas descascadas no Peru foi de 686,5 milhões de dólares americanos, refletindo um forte aumento de 10,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 18,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,8%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 2,8%, enquanto o maior aumento foi registado em 2018, com um crescimento de 10,5%.

Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas do Peru

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, o volume das exportações de leguminosas secas descascadas do Peru registou um declínio. Em 2019, as exportações atingiram o seu valor máximo de 28,3 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, o Peru exportou 25,3 mil toneladas, o que representa uma queda de 10,6% face a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 29,7%, com uma taxa anualizada de 9,1%. O maior aumento foi registado em 2018, com um crescimento de 23,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de leguminosas secas descascadas do Peru foram distribuídas por um grande número de mercados. Os Estados Unidos (com 19,8% das exportações em volume), a Colômbia (15,8%) e o Equador (12,7%) representaram em conjunto apenas 48,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de leguminosas secas descascadas do Peru aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 34,4 milhões de dólares americanos, refletindo um ligeiro ganho de 0,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 43,2%, com uma taxa anualizada de 12,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em valor de leguminosas secas descascadas do Peru foram distribuídas por um grande número de mercados. Os Estados Unidos (com 22,5% das exportações em valor), a Colômbia (14,5%) e o Equador (7,7%) representaram em conjunto apenas 44,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para o Peru

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações de leguminosas secas descascadas no Peru registaram um aumento. Em 2019, as importações atingiram o seu valor mínimo de 99,7 mil toneladas, com um declínio de 7,2% nesse ano. No ano seguinte, em 2020, as importações foram de 152,1 mil toneladas, representando um forte aumento de 52,5% face a 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 40,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Canadá e os Estados Unidos mantiveram-se como os principais destinos das importações em volume, representando em conjunto 86,2% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2019, o valor das importações atingiu o seu ponto mais baixo, com 60,0 milhões de dólares americanos, registando um declínio de 25,9% nesse ano. No ano seguinte, em 2020, as importações totalizaram 105,8 milhões de dólares americanos, correspondendo a um avanço acentuado de 76,3% em relação a 2019. O rácio entre o valor máximo e o mínimo foi de 1,8 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Canadá (com 42,6% das importações em valor), os Estados Unidos (37,3%) e o México (12,8%) continuaram a ser os principais fornecedores de leguminosas secas descascadas para o Peru, representando em conjunto 92,7% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020