Mercado de leguminosas secas descascadas no Uruguai

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leguminosas secas descascadas no Uruguai apresentou variações significativas entre 2018 e 2023. Após atingir o pico de 20.231 t em 2021, o volume caiu para 17.410 t em 2022 e estabilizou em 17.615 t em 2023. A produção doméstica manteve-se estável em cerca de 13.000 t por ano, o que indica que as mudanças no tamanho total do mercado foram impulsionadas principalmente por variações no volume de importações.

O forte aumento do volume de mercado em 2020 e 2021 esteve diretamente ligado à pandemia global de COVID-19, que desencadeou uma onda de estocagem preventiva de alimentos não perecíveis como leguminosas, resultando em uma elevação significativa das importações. A correção subsequente do mercado em 2022 refletiu um retorno aos padrões de consumo mais típicos, à medida que os efeitos imediatos da pandemia diminuíram.

A demanda de longo prazo na região está sendo moldada por tendências mais amplas, incluindo uma mudança crescente dos consumidores latino-americanos em direção a proteínas vegetais e dietas mais saudáveis, impulsionadas pela urbanização e mudanças no estilo de vida. Choques na produção regional, como as severas secas que afetaram as safras de leguminosas da Argentina vizinha em 2021 e 2023, também contribuíram para a volatilidade do lado da oferta, embora a produção doméstica do Uruguai tenha permanecido resiliente.

Produção de leguminosas secas descascadas no Uruguai

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

A produção de leguminosas secas descascadas no Uruguai registrou uma queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 12 909 toneladas, uma redução de 1,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,9%.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leguminosas secas descascadas do Uruguai

Exportações em espécie, t

As exportações de leguminosas secas descascadas do Uruguai totalizaram 0,4 toneladas em 2020, representando uma queda de 95,8% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 99,5%, com uma taxa anualizada de 83,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Índia e o Brasil foram os principais compradores de leguminosas secas descascadas do Uruguai, respondendo juntos por 99,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O Uruguai exportou 2 mil dólares americanos em leguminosas secas descascadas em 2020, uma queda de 91,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 94%, com uma taxa de crescimento anual composta de 60,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Índia e o Brasil continuaram liderando a lista de mercados em termos de valor de exportações, representando juntos 96,1% do total, enquanto outros parceiros tiveram um papel complementar.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para o Uruguai

Importações em espécie, t

As importações de leguminosas secas descascadas do Uruguai atingiram 6 415 toneladas em 2020, um aumento expressivo de 55,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 23,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%. O menor volume foi registrado em 2019, com 4 139 toneladas, quando houve a maior queda, de 24,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os dois principais mercados — Canadá e Argentina — representaram juntos 89,9% do total das importações em volume, enquanto o restante foi distribuído entre uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 486 mil dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 41,4%. Em 2020, as importações de leguminosas secas descascadas do Uruguai totalizaram 4 292 mil dólares americanos, um aumento significativo de 72,7% em relação ao ano anterior. O pico foi em 2017, e a diferença entre o pico e o mínimo foi de 2,1 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Canadá e a Argentina permaneceram como as principais origens das importações em termos de valor, representando juntos 85,1% do total; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020