Mercado de leguminosas secas descascadas na Suécia

Observações de relatórios anteriores

O mercado sueco de leguminosas secas descascadas registrou crescimento significativo em 2019, impulsionado pelo aumento da produção doméstica, embora historicamente a maior parte da colheita fosse destinada à alimentação animal ou exportação. A área de cultivo de leguminosas expandiu-se ainda mais em 2020, contribuindo para um período de estabilidade no mercado.

Em 2021, o volume do mercado contraiu-se, ano em que também foram iniciados projetos de inovação para desenvolver produtos lácteos à base de leguminosas, evidenciando o potencial da cultura. Seguiu-se uma forte recuperação em 2022, alimentada pela crescente procura dos consumidores por proteínas vegetais e pela promoção ativa do cultivo doméstico pelas autoridades agrícolas.

Ocorreu um declínio acentuado em 2023, principalmente devido à redução da área plantada e à contínua falta de infraestrutura de processamento para grau alimentício. Em 2024, a tendência de diminuição da área de cultivo manteve-se, ao mesmo tempo que começaram a surgir novas cadeias de valor para leguminosas cultivadas na Suécia.

Produção de leguminosas secas descascadas na Suécia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

A produção sueca de leguminosas secas descascadas aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 261,9 mil toneladas na Suécia, representando um crescimento de 1,4% em relação a 2019. No entanto, entre 2017 e 2020, a produção caiu 31,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 166,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 56,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com 54,9%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. A produção mais alta foi registrada em 2017, e a mais baixa em 2018, com uma diferença de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor da produção de leguminosas secas descascadas na Suécia foi de 94,8 milhões de dólares americanos, uma redução de 5,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi em 2018, com 57,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 53,4%, e o maior aumento foi em 2019, com 75,4%.

Dinâmica anual da produção na Suécia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas da Suécia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de declínio, as exportações suecas de leguminosas secas descascadas aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 26 993 toneladas, representando uma melhoria de 32,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 55,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 20 445 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 42,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, França (47,8% das exportações em volume), Noruega (19,1% das exportações em volume) e Dinamarca (15,3% das exportações em volume) foram os maiores compradores de leguminosas secas descascadas da Suécia, juntos representando 82,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de redução, as entregas de leguminosas secas descascadas da Suécia aumentaram. Em 2020, a Suécia exportou 9 771 mil dólares americanos, um crescimento sólido de 22,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 49,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 954 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 37,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, França (35,5% das exportações em valor), Dinamarca (19,2% das exportações em valor) e Noruega (19,1% das exportações em valor) permaneceram como os principais parceiros em termos de valor, juntos representando 73,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Suécia em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para a Suécia

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável durante o período analisado. As importações atingiram o pico em 2018 e o ponto mais baixo em 2017, com uma diferença de 3,5 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de importações de leguminosas secas descascadas na Suécia foi de 20 643 toneladas, equivalente a um aumento acentuado de 30,9% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 33 914 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 53,5%, e o maior aumento foi em 2018, com 247,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a estrutura de importações em volume manteve-se altamente diversificada: Lituânia (21,4% das importações em volume), Estônia (18,1% das importações em volume) e Turquia (9,9% das importações em volume) juntas representaram apenas 49,4% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 50,6%.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das importações de leguminosas secas descascadas na Suécia foi de 18 279 mil dólares americanos, um aumento robusto de 19,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 16%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15 284 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 21 617 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 29,3%, e o maior aumento foi em 2018, com 37,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o papel da Turquia (12,0% das importações em valor), Países Baixos (10,5% das importações em valor) e Itália (7,9% das importações em valor) como fornecedores de leguminosas secas descascadas para a Suécia foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 30,3% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Suécia em valor, 2017-2020