Mercado de leguminosas secas descascadas na França

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado francês de leguminosas secas aumentou de 1,5 milhão de toneladas em 2018 para mais de 1,8 milhão de toneladas até 2021. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por intervenções políticas e mudanças nos hábitos dos consumidores. A lei EGALIM de 2018 reformou os contratos e preços dos produtores, fortalecendo a posição dos agricultores. Em 2019, o reforço das diretrizes nacionais de nutrição recomendou o consumo de leguminosas duas vezes por semana, o que aumentou a demanda. Embora o volume tenha caído em 2020, a pandemia de COVID-19 consolidou os padrões de consumo semanal entre as famílias francesas. O lançamento do 'Plan Protéines' nacional e a lei EGALIM 2 em 2021 forneceram apoio direto adicional para a produção de proteínas vegetais, contribuindo para a expansão do mercado.

Após uma forte contração para 1,5 milhão de toneladas em 2022, o mercado se recuperou vigorosamente para 1,9 milhão de toneladas em 2023. Essa recuperação foi auxiliada por inovações de produtos, incluindo o lançamento de lanches prontos para consumo e variedades enlatadas de leguminosas, que ampliaram o apelo aos consumidores. Desenvolvimentos regulatórios, como o padrão de marketing da UE de 2023 que exige rotulagem de origem, também remodelaram o ambiente comercial. Em 2024, a entrada de um novo player dedicado, a Lidea, focada na seleção de variedades de leguminosas, sinalizou investimento contínuo no setor, apoiado pelo crescimento em andamento nos segmentos orgânico e enlatado sob o quadro EGALIM.

Produção de leguminosas secas descascadas na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a França foi o 17º maior produtor de leguminosas secas descascadas no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Em 2020, a França produziu 1 842 mil toneladas de leguminosas secas descascadas, registrando uma queda moderada de 7,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 663 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 21,1%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 19,4%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leguminosas secas descascadas da França

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de leguminosas secas descascadas da França totalizaram 323,7 mil toneladas, uma redução de 4,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 23,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 258,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 39,1%, e o maior aumento foi em 2019, de 30,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Bélgica, Noruega e Países Baixos — concentraram-se no centro das exportações em volume, representando juntos 55,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de leguminosas secas descascadas da França aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 159,8 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento modesto de 8,1% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 3,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 131,0 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 20,6%, e o maior aumento foi em 2019, de 12,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a distribuição por país das exportações em valor permaneceu dispersa: Bélgica (28,6% das exportações em valor), Noruega (9,4%) e Países Baixos (9,3%) representaram juntas apenas 47,3% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para a França

Importações em espécie, mil t

Em 2020, a França importou um total de 142,5 mil toneladas de leguminosas secas descascadas, mostrando um aumento de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 23,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 139,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 24,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a distribuição por país das importações em volume permaneceu dispersa: Canadá (19,1% das importações em volume), Reino Unido (15,2%) e Estados Unidos (9,7%) representaram juntas apenas 44,0% do total dos fluxos, sem que nenhum parceiro se destacasse como claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, os volumes de leguminosas secas descascadas importadas pela França aumentaram. Em 2020, a França importou 142,5 milhões de dólares americanos de leguminosas secas descascadas, marcando um aumento de 19,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 4,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 118,9 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 13,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017 a 2020, o papel do Canadá (16,3% das importações em valor), Estados Unidos (14,1%) e China (8,1%) como fornecedores de leguminosas secas descascadas para a França foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 38,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020