Mercado de leguminosas secas descascadas em Suíça

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado suíço de leguminosas secas descascadas apresentou flutuações entre 52.358 toneladas em 2018 e 42.915 toneladas em 2023, com uma queda acentuada para 44.711 toneladas em 2020 e uma recuperação parcial para 51.801 toneladas em 2022. A produção doméstica caiu drasticamente de 34.694 toneladas em 2019 para 15.250 toneladas em 2023, enquanto as importações aumentaram de 17.426 toneladas para 27.820 toneladas no mesmo período, compensando parcialmente a redução da produção local.

A pandemia em 2021 e as condições climáticas úmidas afetaram as colheitas, reduzindo a produção doméstica e reforçando a dependência de leguminosas importadas. Essa mudança contribuiu para a volatilidade do mercado, com o crescimento das importações ajudando a estabilizar a oferta geral, apesar dos desafios na produção. Em 2024, os volumes de importação subiram ainda mais para 32.086 toneladas, à medida que o mercado continuou a ser influenciado pela redução da área de colheita para vegetais processados e pelos preços mais baixos ao consumidor.

Os efeitos duradouros da pandemia e as condições climáticas adversas dos anos anteriores persistiram, moldando a disponibilidade e a dinâmica do mercado.

Produção de leguminosas secas descascadas em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Em 2020, a Suíça produziu 27 580 toneladas de leguminosas secas descascadas, o que representa uma queda de 20,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 28%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,4%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 5,1%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de leguminosas secas descascadas na Suíça foi avaliada em 80 946 mil dólares americanos, indicando uma queda de 13,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 12,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 93 067 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 11,1%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas de Suíça

Exportações em espécie, t

Em 2020, a Suíça exportou 186 toneladas de leguminosas secas descascadas, mostrando um aumento acentuado de 32,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 23,2%, com uma taxa anualizada de 7,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 141 toneladas, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a estrutura geográfica das exportações em volume foi altamente diversificada: Alemanha (23,0% das exportações em volume), Áustria (14,1%) e Países Baixos (9,9%) representaram juntas apenas 47,0% do total, enquanto os restantes 53,0% foram distribuídos entre vários países parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as exportações de leguminosas secas descascadas da Suíça totalizaram 547 mil dólares americanos, constituindo um aumento acentuado de 44,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 49,3%, com uma taxa anualizada de 14,3%. A maior queda foi registrada em 2019, com 14,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Alemanha (47,9% das exportações em valor), Áustria (12,0%) e Países Baixos (8,2%) representaram juntas 68,1% do total das exportações em valor, mantendo-se como os principais destinos para as leguminosas secas descascadas da Suíça.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para Suíça

Importações em espécie, t

Os volumes de leguminosas secas descascadas importadas pela Suíça diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Suíça importou um total de {value_last_year} toneladas, marcando um ligeiro declínio de 0,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 14,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, França (37,3% das importações em volume), Alemanha (11,7%) e Canadá (8,6%) foram os principais fornecedores de leguminosas secas descascadas para a Suíça, representando juntos 57,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de declínio, o volume de importações de leguminosas secas descascadas da Suíça aumentou. Em 2020, o volume de importações atingiu 21 201 mil dólares americanos, indicando uma melhoria acentuada de 28,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 12%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 16 520 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, com 12,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as leguminosas secas descascadas foram comercializadas com a Suíça por muitos países, e mesmo os maiores destinos — França, Canadá e Alemanha — representaram juntos apenas 42,6% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020