Mercado de leguminosas secas descascadas na Croácia

Observações de relatórios anteriores

O mercado croata de leguminosas secas descascadas registou um crescimento de 13 617 toneladas em 2018 para 15 465 toneladas em 2019, impulsionado pelo aumento do interesse dos consumidores por leguminosas de produção local, no âmbito das tendências alimentares sustentáveis. Contudo, em 2020, o volume de mercado contraiu-se para 12 793 toneladas, devido a uma redução na produção. A pandemia de COVID-19 nesse ano estimulou o crescimento dos serviços de entrega de alimentos, incluindo produtos agrícolas locais, alterando os padrões de distribuição e os hábitos de consumo de leguminosas.

A recuperação começou em 2021, com o volume de mercado a atingir 14 130 toneladas e a produção a subir para 8 140 toneladas. Esta recuperação foi alimentada pela expansão contínua da agricultura biológica na Croácia, apoiada por subsídios estatais e políticas que promovem a produção ecológica. O número de agricultores biológicos e a área dedicada ao cultivo de leguminosas biológicas aumentou significativamente, criando as bases para um crescimento futuro.

O crescimento acelerou em 2022 e 2023, com o volume de mercado a saltar para 17 199 toneladas e depois para 22 496 toneladas, enquanto a produção disparou para 13 280 toneladas em 2023. Este aumento foi impulsionado por novos aumentos na produção de leguminosas biológicas, juntamente com a mudança das preferências dos consumidores para dietas mais saudáveis e baseadas em plantas, e a crescente popularidade de produtos locais e sustentáveis. Além disso, um aumento de 2,9% nos pontos de venda de alimentos em 2023 melhorou a disponibilidade do produto, apoiando a expansão do mercado.

Produção de leguminosas secas descascadas na Croácia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de leguminosas secas descascadas na Croácia registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo de 9 820 toneladas. No entanto, em 2020, a produção caiu para 6 920 toneladas, representando uma queda acentuada de 29,5% face ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 16,1%. No período entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 10,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Após dois anos de melhoria, a produção de leguminosas secas descascadas na Croácia registou um declínio. Em 2019, o valor da produção atingiu o seu máximo de 7 688 mil dólares americanos, com um aumento significativo de 39,4% nesse ano. Contudo, em 2020, o valor caiu para 3 937 mil dólares americanos, uma redução de 48,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 26,5%, correspondendo a uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%.

Dinâmica anual da produção na Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas da Croácia

Exportações em espécie, t

Em 2019, o volume de exportações de leguminosas secas descascadas da Croácia atingiu o seu valor mínimo de 943 toneladas, refletindo um declínio de 28,7% nesse ano. Em 2018, as exportações atingiram o seu valor máximo de 1 322 toneladas. Em 2020, o volume de exportações aumentou para 1 294 toneladas, um crescimento de 37,2% face a 2019. No período entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 11,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Sérvia e a Eslovénia mantiveram-se como os principais países parceiros para as exportações em volume, representando conjuntamente 83,7% do total dos fluxos, enquanto os restantes parceiros representaram a parte restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de leguminosas secas descascadas da Croácia diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das exportações atingiu o seu máximo de 810 mil dólares americanos, com um aumento de 0,8% nesse ano. Em 2019, registou-se o maior declínio, com uma queda de 8,9%. Em 2020, as exportações totalizaram 736 mil dólares americanos, mantendo-se praticamente inalteradas face ao ano anterior. No período entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 8,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a Eslovénia e a Sérvia dominaram claramente as exportações em valor de leguminosas secas descascadas da Croácia, representando conjuntamente 84,0% do total dos fluxos, enquanto os outros países detinham quotas muito menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Croácia em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para a Croácia

Importações em espécie, t

As importações de leguminosas secas descascadas para a Croácia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações atingiu 7 167 toneladas, indicando um aumento de 8,8% face ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 21,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Canadá (36,4% das importações em volume), a China (20,5% das importações em volume) e a Itália (9,6% das importações em volume) formaram o grupo principal de parceiros para as importações em volume de leguminosas secas descascadas para a Croácia, representando conjuntamente 66,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de leguminosas secas descascadas da Croácia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das importações atingiu o seu mínimo de 7 321 mil dólares americanos, com um declínio de 9,6% nesse ano. Em 2020, a Croácia importou um total de leguminosas secas descascadas no valor de {value_last_year} mil dólares americanos, o que representa um aumento de 16,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, o Canadá (33,1% das importações em valor), a China (20,0% das importações em valor) e a Itália (12,3% das importações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as importações em valor, com uma quota combinada de 65,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Croácia em valor, 2017-2020