Mercado de feijões em Suíça

Observações de relatórios anteriores

O mercado de feijão fresco ou refrigerado na Suíça iniciou o período com investimentos em capacidade de torrefação, incluindo o novo torrador energeticamente eficiente da ViCAFE e a entrada da operação de torrefação em tambor de Thomas Hari em 2018. No entanto, a realocação da produção da ViCAFE para uma instalação maior em 2019 reduziu temporariamente a produção, contribuindo para um declínio no volume de mercado para 11.912 t naquele ano. A pandemia de COVID-19 em 2020 causou interrupções nas cadeias de suprimentos globais, mas simultaneamente aumentou o consumo doméstico, impulsionando o tamanho do mercado para 14.998 t.

Em 2021, a parceria da miró coffee com a SWISS Airlines aumentou a visibilidade dos grãos premium, enquanto os preços crescentes sinalizaram condições de oferta mais apertadas. Este ano registrou uma queda significativa na produção doméstica para 5.762 t, puxando o volume total do mercado para baixo para 10.613 t. O mercado se recuperou em 2022, atingindo 13.344 t, apoiado pela entrada de novos players especializados como a Bean Goose Coffee e uma tendência de consumo crescente em direção a produtos orgânicos e Fairtrade.

O volume de mercado continuou a crescer modestamente em 2023, aumentando para 13.793 t, indicando um período de estabilização e demanda consistente após a volatilidade anterior.

Produção de feijões em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de feijões, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de feijões, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de feijão na Suíça aumentou. Em 2019, o valor mínimo foi registrado em 8 470 toneladas, com uma queda de 14,2%. Em 2020, a produção atingiu 10 655 toneladas, representando um aumento de 25,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 3,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Exportações de feijões de Suíça

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Em 2018, o volume atingiu o pico de 7 toneladas, com um aumento de 14,5%. Em 2020, as exportações caíram para o nível mais baixo de 0,1 tonelada, uma redução de 96,9% em relação ao ano anterior. A diferença entre o pico e o mínimo foi de 76 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a Alemanha manteve-se como o principal parceiro para as exportações de feijão da Suíça em termos de volume, com uma participação de 82,3% do total, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de feijão da Suíça para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 1 mil dólares americanos, uma queda de 89,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 95,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 64,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Alemanha foi a principal direção para as exportações em termos de valor, representando 87,5% do total, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de feijões para Suíça

Importações em espécie, t

As importações de feijão na Suíça aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o volume mínimo foi registrado em 3 370 toneladas, com uma queda de 4,4%. Em 2020, o volume de importação totalizou 4 343 toneladas, equivalente a um aumento de 26,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 23,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, Marrocos (55,0% das importações em volume), Espanha (17,8% das importações em volume) e Quênia (6,8% das importações em volume) permaneceram como as principais direções para as importações de feijão na Suíça, juntos representando 79,6% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de feijão na Suíça aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 16 253 mil dólares americanos, correspondendo a um aumento de 23,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 31,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Marrocos (44,2% das importações em valor), Espanha (21,8% das importações em valor) e Quênia (9,9% das importações em valor) juntos absorveram 75,8% do total das importações de feijão na Suíça em termos de valor, tornando-os as principais direções.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020