Mercado de leguminosas secas descascadas na Sérvia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de leguminosas secas descascadas na Sérvia registou 101.874 t em 2018. No ano seguinte, contraiu-se para 94.992 t, recuperando depois para 98.685 t em 2020. Em 2021, o mercado estabilizou em 97.045 t, uma vez que a procura dos consumidores por alimentos de longa duração se manteve elevada durante a pandemia de COVID-19.

O mercado expandiu-se ligeiramente para 97.623 t em 2022. Este crescimento foi apoiado pelo aumento da procura por proteínas de origem vegetal, devido a desafios no setor pecuário e nas importações de carne, juntamente com a implementação de uma regulamentação que limita as margens de lucro nos alimentos básicos — incluindo leguminosas —, o que restringiu as margens de lucro no atacado e no retalho. Em 2023, o volume de mercado diminuiu para 94.280 t, no contexto de ajustes económicos em curso e de mudanças nos padrões de consumo.

Produção de leguminosas secas descascadas na Sérvia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de leguminosas secas descascadas na Sérvia registrou um aumento. Em 2020, foram produzidas 81 068 toneladas, mantendo-se praticamente estável em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 80 694 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 5,6%.

Dinâmica anual da produção na Sérvia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de leguminosas secas descascadas da Sérvia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma variação de 2,5 vezes entre esses períodos. Em 2020, a Sérvia exportou 427 toneladas de leguminosas secas descascadas, o que representa uma redução de 41,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 352 toneladas, ano que também teve a maior queda, de 60,6%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com 106,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Alemanha (19,7% das exportações em volume), Suíça (19,5% das exportações em volume) e Bósnia e Herzegovina (16,9% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores de leguminosas secas descascadas da Sérvia, representando juntos 56,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as exportações de leguminosas secas descascadas da Sérvia registraram um aumento. Em 2020, as exportações totalizaram 493 mil dólares americanos, representando um leve ganho de 1,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações caíram 28,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 484 mil dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 21,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Bósnia e Herzegovina (19,5% das exportações em valor), Montenegro (17,1% das exportações em valor) e Suécia (13,4% das exportações em valor) permaneceram como os principais compradores de leguminosas secas descascadas da Sérvia, representando juntos 50,0% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Sérvia em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para a Sérvia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de leguminosas secas descascadas pela Sérvia foram registradas em 18 044 toneladas, indicando um aumento notável de 20,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 32%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%. A maior queda foi registrada em 2019, com 10,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 22,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Quirguistão (30,0% das importações em volume), Polônia (16,6% das importações em volume) e Bulgária (10,2% das importações em volume) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em volume de leguminosas secas descascadas para a Sérvia, com uma participação combinada de 56,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, as importações de leguminosas secas descascadas pela Sérvia do exterior atingiram 17 082 mil dólares americanos, constituindo um avanço sólido de 24,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 55,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,9%. A maior queda foi registrada em 2019, com 1,1%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 26,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Polônia (24,6% das importações em valor), Quirguistão (20,2% das importações em valor) e Bulgária (13,2% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de leguminosas secas descascadas para a Sérvia, representando juntos 58,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Sérvia em valor, 2017-2020