Mercado de leguminosas na França

Observações de relatórios anteriores

O mercado francês de legumes frescos começou o período em 632 mil toneladas em 2018, mas contraiu-se para 540 mil toneladas em 2019. Esta queda acompanhou uma redução documentada no consumo de hortícolas frescos, impulsionada pela inflação crescente e por mudanças nos hábitos alimentares que levaram os consumidores a optar por escolhas alimentares mais acessíveis. Após uma nova redução para 491 mil toneladas em 2020, o volume de mercado recuperou fortemente, atingindo 637 mil toneladas em 2021.

A partir de 2022, o mercado enfrentou novos desafios. O aumento da frequência de episódios de seca a partir desse ano causou escassez esporádica de oferta e aumentos acentuados de preços para os legumes de verão, afetando a produção nacional. O tamanho do mercado caiu para 602 mil toneladas em 2022 e ainda mais para 497 mil toneladas em 2023, uma vez que a inflação persistente e o poder de compra enfraquecido dos consumidores continuaram a limitar a procura global.

Produção de leguminosas na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

A França esteve entre os principais produtores mundiais de vegetais leguminosos no período de 2017 a 2020, ocupando a 6ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas, 2017-2020

A produção francesa de vegetais leguminosos registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 615,0 mil toneladas, o que representa uma redução de 6,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 10,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -3,7%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leguminosas da França

Exportações em espécie, mil t

As exportações francesas de vegetais leguminosos totalizaram 180,1 mil toneladas em 2020, mantendo-se relativamente estáveis em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 4,5%, com uma CAGR de -1,5%. O menor volume foi registrado em 2018, com 108,8 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 42,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, de 65,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Bélgica e a Espanha dominaram claramente a estrutura de parceiros para exportações em volume, enquanto os demais países representaram a parcela restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações francesas de vegetais leguminosos atingiu 100,5 milhões de dólares americanos em 2020, refletindo um aumento moderado de 8,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 6,3%, com uma CAGR de 2,0%. O menor valor foi registrado em 2019, com 92,5 milhões de dólares, e o maior em 2018, com 103,7 milhões de dólares. A maior queda ocorreu em 2019, de 10,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 9,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Bélgica (30,1% das exportações em valor), a Itália (27,3%) e a Espanha (22,0%) formaram o principal grupo de mercados para exportações em valor, representando juntas 79,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas para a França

Importações em espécie, mil t

A França importou um total de 137,0 mil toneladas de vegetais leguminosos em 2020, mostrando uma queda de 11,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 24,1%, com uma CAGR de -8,8%. A maior redução foi registrada em 2018, de 21,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 9,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Marrocos (46,2% das importações em volume), Quênia (11,8%) e Bélgica (9,8%) representaram juntos 67,8% do total das importações em volume, mantendo-se como as principais origens de vegetais leguminosos para a França.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações francesas de vegetais leguminosos caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a França importou 137,0 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 21,1%, com uma CAGR de -7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Marrocos (49,2% das importações em valor), Quênia (19,0%) e Espanha (8,0%) mantiveram-se consistentemente como as principais origens para importações em valor, representando juntas 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020