Mercado de leguminosas na Nova Zelândia

Observações de relatórios anteriores

A produção de vegetais leguminosos na Nova Zelândia caiu de 37.110 t em 2018 para 32.268 t em 2020, com uma leve recuperação para 32.657 t em 2021. O volume de mercado seguiu trajetória semelhante, passando de 38.997 t para 33.571 t entre 2018 e 2020, subindo depois para 34.228 t em 2021.

Em 2022, houve uma forte expansão: a produção saltou para 42.165 t e o volume de mercado atingiu 42.935 t. Esse crescimento foi apoiado por instalações de processamento de grande escala, como a Watties Hastings, que aumentou a capacidade de lidar com a produção local. Em 2023, a produção estabilizou em 42.391 t, enquanto o volume de mercado subiu mais, para 44.083 t, impulsionado pela mudança nas preferências dos consumidores em direção à saúde, sustentabilidade e austeridade econômica – a tendência 'Fakeaway' incentivou o cozinhar em casa e aumentou a demanda por vegetais frescos fáceis de preparar.

O volume de importações atingiu o pico de 1.695 t em 2023, caindo depois para 1.195 t em 2024 e 931 t em 2025. Nesses anos, o comportamento do consumidor continuou focado no envelhecimento saudável, na saúde intestinal e na compra sazonal, enquanto as interrupções nas cadeias globais de suprimentos influenciaram a disponibilidade e os preços.

Produção de leguminosas na Nova Zelândia

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de leguminosas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de leguminosas, 2018-2021

Após dois anos de queda, o volume de produção de vegetais leguminosos da Nova Zelândia aumentou. Em 2021, foram produzidas 32 657 toneladas de vegetais leguminosos no país, representando uma pequena melhoria de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção diminuiu 12%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,2%. O menor valor foi registrado em 2020, com 32 268 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 6,8%.

Dinâmica anual da produção na Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Exportações de leguminosas da Nova Zelândia

Exportações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O menor volume de exportações de vegetais leguminosos da Nova Zelândia foi registrado em 2021, enquanto o maior ocorreu em 2020, com uma diferença de 8,1 vezes entre esses anos. Em 2021, as exportações totalizaram 5 toneladas, refletindo uma queda dramática de 87,6% em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2020, com 37 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 217,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Austrália (37,7% das exportações em volume), Fiji (18,0% das exportações em volume) e Nova Caledônia (12,8% das exportações em volume) permaneceram como os principais compradores de vegetais leguminosos da Nova Zelândia, representando juntos 68,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de vegetais leguminosos da Nova Zelândia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 34 mil dólares americanos de vegetais leguminosos, representando uma redução de 43,9% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 45,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Nova Caledônia (28,1% das exportações em valor), Fiji (21,4% das exportações em valor) e Austrália (11,1% das exportações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as exportações em termos de valor, representando juntos 60,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Nova Zelândia em valor, 2018-2021

Importações de leguminosas para Nova Zelândia

Importações em espécie, t

Após dois anos de contração, as importações de vegetais leguminosos da Nova Zelândia aumentaram. Em 2021, as importações atingiram 1 576 toneladas, mostrando um aumento de 17,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 17,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,1%. O menor valor foi registrado em 2020, com 1 340 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 24,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Austrália foi de longe o principal destino para as importações em volume de vegetais leguminosos para a Nova Zelândia, representando 93,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de vegetais leguminosos estrangeiros para a Nova Zelândia aumentaram. Em 2021, as importações atingiram 7 873 mil dólares americanos, o que é 44,5% maior do que no ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações aumentaram 11,7%, equivalendo a uma taxa anualizada de 3,7%. O menor valor foi registrado em 2020, com 5 449 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 16,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, a Austrália dominou a estrutura do país para as importações em termos de valor, com uma participação de 90,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Nova Zelândia em valor, 2018-2021