Mercado de leguminosas na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais leguminosos frescos no Sul da Ásia registrou crescimento contínuo, passando de 8.268 mil toneladas em 2018 para 8.767 mil toneladas em 2020. Esse avanço foi impulsionado por iniciativas agrícolas estatais do Ministério da Agricultura e Bem-Estar dos Agricultores da Índia, que apoiaram a produção hortícola. A forte expansão das exportações de leguminosas secas, com uma taxa de crescimento anual composta de 111% ao longo de quatro anos, refletiu maior demanda global e aumento da capacidade produtiva. Durante a pandemia de COVID-19, as interrupções nas cadeias de suprimentos levaram a um foco na melhoria do armazenamento refrigerado e da logística, enquanto a maior conscientização sobre saúde elevou a preferência dos consumidores por vegetais frescos e orgânicos, sustentando o volume do mercado.

A partir de 2021, o crescimento se acelerou, atingindo 10.255 mil toneladas em 2023. A entrada de novos participantes, incluindo plataformas de comércio eletrônico e serviços de entrega de alimentos online, ampliou significativamente o alcance do mercado e o acesso dos consumidores. Avanços tecnológicos em armazenamento refrigerado e transporte melhoraram a vida útil e a qualidade dos produtos, apoiando volumes maiores. A crescente demanda por produtos orgânicos e de origem local, combinada com maior penetração do varejo organizado e supermercados, impulsionou ainda mais o consumo. Apesar do aumento dos custos de insumos como fertilizantes e gás natural, a adoção de agricultura de precisão e práticas agrícolas baseadas em dados elevou os rendimentos, permitindo que a produção acompanhasse a demanda.

Em 2024, desenvolvimentos contínuos moldam o cenário do mercado, incluindo iniciativas governamentais para reduzir embalagens plásticas no varejo de produtos frescos e a Autoridade de Normas de Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) aplicando padrões revisados de produtos alimentícios e limites de licenciamento, o que afeta o acesso ao mercado. Inovações tecnológicas, como classificação e seleção com inteligência artificial, estão sendo adotadas para melhorar a eficiência, enquanto tensões geopolíticas globais e interrupções no frete apresentam desafios para custos de importação e confiabilidade da cadeia de suprimentos. O crescimento sustentado das exportações da Índia, apoiado por promoção governamental e logística aprimorada, indica demanda externa contínua.

Produção de leguminosas na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas, 2017-2020

A produção de vegetais leguminosos no Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 8 787 mil toneladas de vegetais leguminosos na região, registrando um crescimento moderado de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de leguminosas da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. Os volumes atingiram seu ponto mais baixo em 2017 e alcançaram o máximo em 2018, com uma variação de 4,5 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes de vegetais leguminosos exportados do Sul da Ásia totalizaram 20 518 toneladas, indicando um aumento modesto de 3,4% em relação ao ano anterior. O maior valor foi registrado em 2018, com 26 987 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 26,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 346,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Iraque e os Emirados Árabes Unidos permaneceram como os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 84,7% do total dos fluxos; outros parceiros tiveram participações significativamente menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os volumes atingiram seu ponto mais baixo em 2017 e alcançaram o máximo em 2019, com uma variação de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportação de vegetais leguminosos do Sul da Ásia foi de 9 665 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda de 23,6% em relação ao ano anterior. O maior valor foi registrado em 2019, com 12 646 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 302,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, três mercados principais — Iraque, Emirados Árabes Unidos e Catar — representaram juntos 79,0% do total das exportações em valor de vegetais leguminosos do Sul da Ásia.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram seu ponto mais baixo em 2020 e alcançaram o pico em 2019, com uma variação de 48 vezes entre esses anos. Em 2020, as remessas transfronteiriças de vegetais leguminosos para o Sul da Ásia totalizaram 991 toneladas, mostrando uma queda dramática de 97,9% em comparação com 2019. O maior valor foi registrado em 2019, com 47 862 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 72,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os três maiores mercados — Cazaquistão, Uzbequistão e Austrália — permaneceram no centro das importações em volume, representando juntos 62,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor valor foi registrado em 2020, enquanto o maior ocorreu em 2019, com uma relação pico-vale de 6,3 vezes. Em 2020, os volumes de vegetais leguminosos no Sul da Ásia totalizaram 2 876 mil dólares americanos, uma redução de 84,1% em comparação com o ano anterior. O maior valor foi registrado em 2019, com 18 127 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 41,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Cazaquistão (61,5% das importações em valor), Emirados Árabes Unidos (3,7% das importações em valor) e Austrália (2,2% das importações em valor) foram os principais fornecedores de vegetais leguminosos para o Sul da Ásia, representando juntos 67,5% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020