Mercado de legumes, leguminosas e batatas em vinagre em Madagascar

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre em Madagáscar registou um crescimento significativo entre 2018 e 2021, passando de 1.489 t para 2.136 t. Este aumento foi impulsionado principalmente pela aplicação da Lei n.º 2017-048 sobre segurança alimentar, que estabeleceu normas sanitárias claras para o processamento e armazenamento, incentivando uma produção e manipulação mais formal. Paralelamente, o desenvolvimento estruturado do setor hortícola nas Terras Altas, apoiado por iniciativas para construir cadeias de horticultura orientadas para a exportação, aumentou a capacidade local de cultivo e processamento. A presença de empresas de conservas malgaxes e o foco na redução das perdas pós-colheita através de uma melhor preservação também contribuíram para aumentar o volume de produtos disponíveis para o mercado.

Em 2022, o volume de mercado diminuiu para 1.921 t, refletindo desafios estruturais persistentes, como a fragmentação da terra e perdas pós-colheita significativas, que limitaram o crescimento da oferta. No entanto, em 2023, o volume recuperou para 2.009 t, apoiado por iniciativas políticas estratégicas, incluindo o novo Plano Estratégico Nacional para 2024-2028, que visa reforçar a resiliência do sistema alimentar e a diversificação para a produção biológica de frutas e vegetais. Ao longo do período, a atividade dos processadores locais estabelecidos e a contínua adesão às regulamentações de segurança alimentar e rastreabilidade proporcionaram uma base estável para o setor.

Produção de legumes, leguminosas e batatas em vinagre em Madagascar

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de legumes, leguminosas e batatas em vinagre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de legumes, leguminosas e batatas em vinagre, 2017-2020

A produção de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre de Madagáscar aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 999 toneladas, um crescimento de 12,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 27,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 433 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, de 8,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 24,1%.

Dinâmica anual da produção em Madagascar em espécie, 2017-2020, t

Exportações de legumes, leguminosas e batatas em vinagre de Madagascar

Exportações em espécie, kg

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 7,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre de Madagáscar totalizaram 7 663 kg, uma redução de 68,4% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 763 kg. O maior declínio ocorreu em 2018, de 86,8%, e o maior aumento foi em 2019, de 258,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Madagascar em espécie, 2017-2020, kg

Entre 2017 e 2020, a França e as Maurícias concentraram a maioria das exportações em quantidade de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre de Madagáscar, enquanto outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Madagascar em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O pico foi registrado em 2017, caindo para o ponto mais baixo em 2020, uma variação de 8,6 vezes. Em 2020, o volume de exportação de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre de Madagáscar totalizou 13,4 mil dólares americanos, marcando uma queda acentuada de 63,4% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2018, de 82,0%, e o maior aumento foi em 2019, de 77,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Madagascar em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a França representou consistentemente 87,4% do total das exportações em termos de valor, indicando uma alta concentração nesse mercado, enquanto o restante foi distribuído entre outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Madagascar em valor, 2017-2020

Importações de legumes, leguminosas e batatas em vinagre para Madagascar

Importações em espécie, kg

O volume de importações de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre de Madagáscar diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o volume de importação foi de 35 170 kg, representando uma queda acentuada de 37,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 62 744 kg. O maior aumento ocorreu em 2018, de 68,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Madagascar em espécie, 2017-2020, kg

Em 2017-2020, a França foi o principal fornecedor de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre para Madagáscar, representando 77,6% do total das importações em quantidade, enquanto um grupo diversificado de outros países representou o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Madagascar em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As entregas de vegetais, leguminosas e batatas em vinagre para Madagáscar diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 70,1 mil dólares americanos, mostrando uma diminuição de 33,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 108,8 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, de 52,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Madagascar em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, a França permaneceu a direção dominante para importações em termos de valor, com uma participação de 76,2% do total dos fluxos e um restante fragmentado em outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Madagascar em valor, 2017-2020