Mercado de lactose e xarope de lactose nas Américas

Observações de relatórios anteriores

O mercado de lactose dos EUA registrou crescimento em 2019, com a produção atingindo 559 mil toneladas. Esse aumento foi impulsionado pela maior procura da indústria alimentícia e farmacêutica por derivados lácteos e produtos fortificados. O volume do mercado alcançou 587 mil toneladas no mesmo ano, refletindo tendências estáveis de consumo. Em 2020, a pandemia de COVID-19 interrompeu as cadeias de abastecimento, resultando numa contração da produção para 510 mil toneladas e numa queda do volume de mercado para 538 mil toneladas.

Após o choque pandêmico, a produção estabilizou em torno de 511 mil toneladas em 2021, enquanto o mercado se ajustava. Investimentos em nova capacidade de processamento de laticínios criaram bases para o fornecimento futuro. Em 2022, o volume de mercado caiu para 520 mil toneladas. Essa redução foi influenciada pelo recall voluntário de fórmulas infantis da Abbott Nutrition devido a preocupações com segurança bacteriológica, que afetou a demanda num segmento-chave, e pela crescente preferência dos consumidores por alternativas com baixo teor de lactose.

O volume de mercado recuperou-se para 553 mil toneladas em 2023. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por um aumento nas importações, que mais do que duplicaram para 62 mil toneladas. A expansão contínua da indústria farmacêutica, onde a lactose é utilizada como excipiente, e o maior interesse dos consumidores por produtos com posicionamento clean-label mantiveram a demanda geral.

Produção de lactose e xarope de lactose nas Américas

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de lactose e xarope de lactose, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de lactose e xarope de lactose nas Américas registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu o valor máximo de 558,7 mil toneladas, com um aumento de 6,0% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 510,1 mil toneladas, representando uma redução de 8,7% em comparação com 2019.

Dinâmica anual da produção nas Américas em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de lactose e xarope de lactose das Américas

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O menor volume de exportações foi registrado em 2017, enquanto o maior ocorreu em 2020, com uma diferença de 5,5 vezes entre esses anos. Em 2019, houve a maior queda, de 43,7%. Em 2020, as exportações de lactose e xarope de lactose das Américas totalizaram 8 970 toneladas, o que representa um aumento acentuado de 367,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a lactose e o xarope de lactose das Américas foram comercializados com muitos países. Mesmo os maiores destinos — China, Japão e Índia — representaram juntos apenas 29,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mínimo das exportações foi registrado em 2019, com 2,9 milhões de dólares americanos, enquanto o pico ocorreu em 2020, com uma diferença de 3,5 vezes entre esses anos. Em 2019, houve a maior queda, de 34,7%. Em 2020, as exportações de lactose e xarope de lactose das Américas totalizaram 10,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 246,7% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, a lactose e o xarope de lactose das Américas foram fornecidos a muitos mercados diferentes. Mesmo os maiores destinos — Japão, China e Índia — representaram juntos apenas 29,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto das Américas em valor, 2017-2020

Importações de lactose e xarope de lactose para Américas

Importações em espécie, t

As importações de lactose e xarope de lactose para as Américas aumentaram pelo segundo ano consecutivo. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 28 247 toneladas, representando a maior queda do período, de 44,5%. Em 2020, as Américas importaram aproximadamente 36 989 toneladas, refletindo um aumento notável de 22,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 27,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -10,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020, t

A análise das importações em volume entre 2017 e 2020 mostra uma ampla distribuição por muitos mercados. Países como Países Baixos (11,4% das importações em volume), Alemanha (8,6%) e Nova Zelândia (4,1%) representaram juntos apenas 24,1% do total, enquanto os 75,9% restantes foram distribuídos entre outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2018, o valor mínimo das importações foi registrado, com 112,5 milhões de dólares americanos. Em 2019, as importações atingiram o valor máximo de 127,6 milhões de dólares americanos, com o maior aumento do período, de 13,4%. Em 2020, o volume de importações de lactose e xarope de lactose para as Américas totalizou 122,8 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma modesta queda de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 9,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura geográfica das importações em valor foi altamente diversificada. Países como Países Baixos (13,3% das importações em valor), Alemanha (11,1%) e Nova Zelândia (5,6%) representaram juntos apenas 30,1% do total, enquanto os 69,9% restantes foram distribuídos entre numerosos países parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Américas em valor, 2017-2020