Mercado de inhame no Japão

Observações de relatórios anteriores

O mercado japonês de inhame iniciou o período com um volume de 152,7 mil toneladas em 2018, caracterizado pelo cultivo principalmente em Okinawa e distribuição focada em supermercados de alto padrão, o que limitou a disponibilidade generalizada. Apesar desses fatores estruturais, o volume do mercado expandiu para 171,6 mil toneladas até 2021, com apenas uma leve estabilização em 2020.

Após o pico de 2021, o mercado contraiu para 151,2 mil toneladas em 2022, com o valor caindo acentuadamente para US$ 436,6 milhões, antes de se recuperar para 157,7 mil toneladas e US$ 532,9 milhões em 2023.

A partir de 2024, os esforços do setor voltaram-se para a promoção de exportações, incluindo pesquisas de mercado nos Estados Unidos para o 'nagaimo'. Simultaneamente, a pesquisa agrícola avançou, como o desenvolvimento de técnicas de propagação por estaquia através de uma colaboração entre a Universidade de Agricultura de Tóquio e o Instituto Internacional de Agricultura Tropical, visando melhorar variedades e eficiência produtiva, enquanto a crescente consciência de saúde dos consumidores continuou a moldar a demanda.

Produção de inhame no Japão

Em espécie, 2018-2021, mil t

O Japão foi um dos principais produtores mundiais de inhame entre 2018 e 2021, ocupando a 15ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de inhame, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de inhame, 2018-2021

Em 2021, o Japão produziu 177,4 mil toneladas de inhame, registrando um aumento moderado de 4,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 12,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,1%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 9,7%, enquanto a maior queda foi observada em 2020, de 1,3%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, mil t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de inhame no Japão caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 552,1 milhões de dólares americanos, representando uma leve redução de 2,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 5,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 604,4 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 15,7%, e a maior queda foi em 2020, de 6,1%.

Dinâmica anual da produção no Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de inhame do Japão

Exportações em espécie, t

As exportações de inhame do Japão aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 6 773 toneladas, marcando um forte crescimento de 13,0% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 14,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a Ásia, não especificada em outros lugares, e os Estados Unidos dominaram as exportações em volume, representando juntos 85,5% do total, enquanto outros destinos tiveram contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de inhame do Japão totalizaram 21 080 mil dólares americanos, com um ganho limitado de 5,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 7,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%. A maior queda foi registrada em 2020, de 4,1%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 5,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os dois principais mercados — a Ásia, não especificada em outros lugares, e os Estados Unidos — representaram juntos 84,4% do total das exportações em valor, enquanto o restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de inhame para o Japão

Importações em espécie, t

Os volumes de inhame importados pelo Japão caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações ficaram em 984 toneladas, refletindo uma diminuição gradual de 6,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 21%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, a estrutura de importações em volume foi moldada principalmente pela China e pelo Vietnã, com uma participação conjunta de 99,8% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações de inhame no Japão caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações registraram 5 290 mil dólares americanos, uma redução de 5,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 14,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, a China e o Vietnã formaram um par altamente concentrado de mercados para as importações de inhame no Japão em termos de valor, representando juntos 99,8% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021