Mercado de hortícolas aliáceos no Uruguai

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado uruguaio de hortaliças aliáceas registrou uma expansão geral no volume, passando de 32.649 t para 37.156 t, um crescimento de 13,8%. No entanto, essa tendência de alta foi marcada por volatilidade significativa: em 2020, houve um aumento acentuado de 11,2%, atingindo 37.058 t, seguido por uma contração de 11,3% em 2021, com o volume caindo para 32.857 t. Nos dois anos seguintes, o mercado se recuperou, alcançando 37.156 t em 2023.

As variações no tamanho do mercado acompanharam de perto as flutuações nos volumes de importação. O pico em 2020 coincidiu com um aumento nas importações para 4.113 t, enquanto a baixa em 2021 alinhou-se com uma queda nas importações para 293 t. A produção doméstica manteve-se relativamente estável durante todo o período, variando entre 32.400 t e 33.000 t, o que indica que os fluxos comerciais foram um componente-chave para as mudanças no volume do mercado.

Produção de hortícolas aliáceos no Uruguai

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

A produção de vegetais aliáceos no Uruguai aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 32 954 toneladas de vegetais aliáceos no Uruguai, um aumento de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em espécie, 2017-2020, t

Exportações de hortícolas aliáceos do Uruguai

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o pico em 2019, com 201 toneladas, e caíram para 9 toneladas em 2020, uma redução de 95,7% em relação a 2019. Isso representa uma variação de 23 vezes entre os dois anos. O maior aumento foi registrado em 2019, de 1 233,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Brasil foi o principal comprador de vegetais aliáceos do Uruguai, representando 80,2% do total das exportações em volume, enquanto outros países compartilharam o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o valor máximo em 2019, com 116 mil dólares americanos, e o mínimo em 2020, com 22 mil dólares americanos, uma queda de 81,3% em relação a 2019. Isso reflete uma diferença de 5,3 vezes entre os dois anos. O maior aumento foi registrado em 2019, de 335,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os dois principais mercados — Brasil e Reino Unido — juntos representaram 92,0% do total das exportações em valor, enquanto o volume restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para o Uruguai

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o valor mínimo em 2018, com 451 toneladas, e o máximo em 2020, com 4 113 toneladas, um aumento dramático de 398,1% em relação a 2019. Isso representa uma variação de 9,1 vezes entre os dois anos. O maior declínio foi registrado em 2018, de 5,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017–2020, Brasil (33,0% das importações em volume), Argentina (26,9% das importações em volume) e China (21,3% das importações em volume) desempenharam papéis de liderança nas importações de vegetais aliáceos para o Uruguai, representando conjuntamente 81,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o valor mínimo em 2018, com 377 mil dólares americanos, e o máximo em 2020, com aproximadamente 1 899 mil dólares americanos, um aumento de 139,3% em relação ao ano anterior. Isso reflete uma diferença de 5 vezes entre os dois anos. O maior declínio foi registrado em 2018, de 35,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017–2020, China (40,0% das importações em valor), Brasil (23,7% das importações em valor) e Argentina (20,3% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 83,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020