Mercado de hortícolas aliáceos no MERCOSUR

Observações de relatórios anteriores

O mercado de hortaliças aláceas frescas no MERCOSUR registrou expansão de 2.695 mil toneladas em 2018 para 2.756 mil toneladas em 2019, com valor atingindo US$ 2,9 bilhões. Esse crescimento ocorreu em um contexto de dinâmica comercial regional, onde o comércio hortícola do MERCOSUR com a Espanha apresentou déficit para este país, refletindo mudanças na oferta e demanda que afetaram a disponibilidade de hortaliças frescas. Em 2020, o volume do mercado se estabilizou em torno de 2.725 mil toneladas, enquanto o valor continuou subindo para US$ 3,1 bilhões.

Após um período de estabilidade em 2021, o mercado apresentou forte alta em 2022, alcançando 2.814 mil toneladas em volume e US$ 3,2 bilhões em valor. Esse aumento foi impulsionado pelo crescimento de 11% nas exportações argentinas de hortaliças frescas, indicando fortalecimento da produção e certificação sanitária pelo SENASA, que estimulou a atividade regional. Simultaneamente, a guerra entre Rússia e Ucrânia elevou os custos de fertilizantes e energia, aumentando as despesas de produção e os preços de mercado. Em 2023, o volume do mercado se estabilizou em 2.767 mil toneladas, com valor recuando para US$ 3,2 bilhões.

Produção de hortícolas aliáceos no MERCOSUR

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 2 553 mil toneladas de vegetais aliáceos no MERCOSUL, registrando uma ligeira queda de 1,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 0,9%, enquanto a maior queda foi registrada em 2018, com 2,1%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de vegetais aliáceos foi avaliada em 19 874 milhões de dólares americanos no MERCOSUL, correspondendo a um declínio de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 17%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 18 735 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 13,2%, enquanto a maior queda foi em 2018, com 21,8%.

Dinâmica anual da produção no MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de hortícolas aliáceos do MERCOSUR

Exportações em espécie, mil t

As exportações de vegetais aliáceos do MERCOSUL aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações totalizou 185,1 mil toneladas, refletindo um aumento notável de 20,2% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 55,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Ásia, não especificada em outro local (3,5% das exportações em volume), os Estados Unidos (2,9% das exportações em volume) e o México (0,8% das exportações em volume) foram os principais compradores de vegetais aliáceos do MERCOSUL, representando conjuntamente 7,3% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As remessas transfronteiriças de vegetais aliáceos do MERCOSUL aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 210,9 milhões de dólares americanos, um aumento de 28,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 10,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 156,2 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com 18,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o panorama de parceiros para exportações em termos de valor foi amplo, com os Estados Unidos (6,2% das exportações em valor), a Ásia, não especificada em outro local (4,0% das exportações em valor) e a França (1,7% das exportações em valor) representando apenas 11,9% do total dos fluxos, enquanto os restantes 88,1% foram destinados a muitos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do MERCOSUR em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para o MERCOSUR

Importações em espécie, mil t

O volume de importações de vegetais aliáceos do MERCOSUL aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 356,9 mil toneladas, representando um aumento de 12,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 42,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a China (21,9% das importações em volume), os Países Baixos (7,5% das importações em volume) e a Espanha (6,3% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de vegetais aliáceos para o MERCOSUL, com sua participação combinada atingindo 35,7% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de vegetais aliáceos do MERCOSUL aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 364,0 milhões de dólares americanos, o que é 16,4% maior em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 10,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 237,0 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com 31,9%, enquanto a maior queda foi em 2018, com 28,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as importações em termos de valor de vegetais aliáceos para o MERCOSUL dependiam de uma ampla gama de países parceiros, com a China (29,9% das importações em valor), a Espanha (8,6% das importações em valor) e o Chile (3,9% das importações em valor) representando apenas 42,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o MERCOSUR em valor, 2017-2020