Mercado de hortícolas aliáceos na Europa do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de hortaliças aláceas frescas no Norte da Europa registrou 1.184,6 mil toneladas em 2018. Relatórios do setor apontaram vendas estáveis de cebolinhas norueguesas de alta qualidade, embora a colheita anual de cebolas fosse esperada um pouco menor. O volume de mercado atingiu o pico de 1.270,4 mil toneladas em 2019, mas contraiu-se para 1.176,0 mil toneladas em 2020 e 1.141,7 mil toneladas em 2021.

Em 2022, o mercado estabilizou-se em torno de 1.139,8 mil toneladas, tendência apoiada pela mudança pós-pandemia nos hábitos de consumo, que passaram a priorizar ingredientes frescos e não processados. A recuperação veio em 2023, com o mercado subindo para 1.173,6 mil toneladas, impulsionado pelo faturamento estável das cebolinhas norueguesas e pela maior disponibilidade de alho-poró na região.

Produção de hortícolas aliáceos na Europa do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

A produção de vegetais aliáceos no Norte da Europa aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 696,4 mil toneladas de vegetais aliáceos na região, um aumento de 10,5% em relação ao ano anterior. O menor volume foi registrado em 2018, com 626,9 mil toneladas, quando a produção caiu 8,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de vegetais aliáceos no Norte da Europa cresceu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção atingiu 527,9 milhões de dólares americanos, com uma variação mínima em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 18,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de -6,6%. O menor valor foi registrado em 2018, com 415,3 milhões de dólares, quando houve uma queda de 35,8%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com crescimento de 26,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de hortícolas aliáceos da Europa do Norte

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de vegetais aliáceos do Norte da Europa caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 43,6 mil toneladas, mantendo-se praticamente estáveis em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 27%, com uma taxa de crescimento anual composta de 8,3%. O maior volume foi registrado em 2018, com 48,1 mil toneladas, quando houve um aumento de 39,9%. A maior queda ocorreu em 2019, com redução de 9,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Os dados de 2017 a 2020 mostram que as exportações em volume de vegetais aliáceos do Norte da Europa não se concentraram em poucos destinos principais. Bielorrússia (12,5% das exportações em volume), Noruega (6,3%) e Países Baixos (6,0%) representaram juntas apenas 24,8% do total exportado.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O Norte da Europa exportou 33,1 milhões de dólares americanos em vegetais aliáceos em 2020, uma queda de 9,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 2,3%, com uma taxa anualizada de 0,8%. O menor valor foi registrado em 2018, com 31,8 milhões de dólares. O maior valor ocorreu em 2019, com 36,4 milhões de dólares, quando houve um aumento de 14,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor foram distribuídas por uma ampla gama de países parceiros. Países Baixos (12,3% das exportações em valor), Noruega (5,2%) e Bielorrússia (4,9%) representaram juntas apenas 22,4% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa do Norte em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para Europa do Norte

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as importações de vegetais aliáceos no Norte da Europa caíram. Em 2020, as importações registraram 523,3 mil toneladas, uma redução significativa de 23,5% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 5,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de -2,0%. O maior volume foi registrado em 2019, com 684,1 mil toneladas, quando houve um aumento de 12,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os principais fornecedores de vegetais aliáceos para o Norte da Europa foram Países Baixos (35,6% das importações em volume), Espanha (30,4%) e Polônia (7,1%), que juntos representaram 73,0% do total importado.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de alta, o volume de importações de vegetais aliáceos no Norte da Europa recuou. Em 2020, as importações atingiram 466,9 milhões de dólares americanos, uma queda sólida de 17,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 12,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. O maior valor foi registrado em 2019, com 567,8 milhões de dólares, quando houve um aumento de 21,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2017-2020, Países Baixos (30,2% das importações em valor), Espanha (28,5%) e Egito (7,6%) lideraram a estrutura de importações em valor, representando juntos 66,3% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa do Norte em valor, 2017-2020