Mercado de hortícolas aliáceos na Colômbia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de hortaliças aliáceas na Colômbia atingiu 940 mil toneladas em 2018, impulsionado em parte pelos investimentos do varejo em formatos de produtos frescos, como o Fresh Market do Grupo Éxito, que focou em vegetais orgânicos cultivados localmente. Nos dois anos seguintes, porém, o volume do mercado contraiu-se acentuadamente, caindo para 700 mil toneladas em 2020.

A partir de 2021, o mercado começou a se recuperar, alcançando 758 mil toneladas em 2022. Essa recuperação coincidiu com a atualização das regulamentações para exportação de vegetais frescos, o que facilitou o comércio internacional e aumentou a conscientização dos consumidores sobre alimentação saudável. Em 2023, o mercado estabilizou-se em 750 mil toneladas.

Em 2024, as importações de hortaliças aliáceas subiram para 109 mil toneladas, indicando demanda sustentada. Nesse período, observou-se a influência de eventos climáticos como o El Niño na produção, além do crescimento do segmento orgânico e do fortalecimento das redes varejistas de produtos frescos.

Produção de hortícolas aliáceos na Colômbia

Em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Colômbia manteve a 28ª posição global em volume de produção de vegetais aláceos.

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

O volume de produção de vegetais aláceos na Colômbia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 626,1 mil toneladas de vegetais aláceos no país, refletindo uma contração significativa de 24,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 23,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 880,6 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 7,1%.

Dinâmica anual da produção na Colômbia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de hortícolas aliáceos da Colômbia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de avanço, as exportações colombianas de vegetais aláceos caíram. Em 2020, o volume de exportação totalizou 695 toneladas, o que representa uma queda de 44,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 12,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 240 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com 32,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as exportações em volume de vegetais aláceos da Colômbia estiveram quase completamente vinculadas aos Estados Unidos, cuja participação representou 90,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhora, as exportações colombianas de vegetais aláceos em valor caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 3 312 mil dólares americanos, o que é 26,0% menos em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 4,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 478 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 21,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os vegetais aláceos da Colômbia foram enviados principalmente para os Estados Unidos, que absorveram 93,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Colômbia em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para a Colômbia

Importações em espécie, t

As importações colombianas de vegetais aláceos aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a Colômbia importou um total de 1 240 toneladas de vegetais aláceos, marcando um aumento de 21,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 29,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o Peru e a China absorveram conjuntamente 96,8% do total das importações em volume de vegetais aláceos para a Colômbia, com o restante do volume distribuído por mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações colombianas de vegetais aláceos em valor aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Colômbia importou 41 515 mil dólares americanos de vegetais aláceos, o que representa um crescimento de 11,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 14,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 26 150 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 28,0%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 42,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China permaneceu como o principal fornecedor de vegetais aláceos para a Colômbia, com 70,9% do total das importações em termos de valor, enquanto o restante foi distribuído por muitos outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Colômbia em valor, 2017-2020