Mercado de hortícolas aliáceos na CIS

Observações de relatórios anteriores

Em 2018, o volume de mercado de vegetais aliáceos na CEI atingiu 6,1 milhões de toneladas, impulsionado por políticas de substituição de importações que estimularam a produção doméstica e aumentaram a produtividade das culturas. No ano seguinte, o mercado contraiu-se para 5,6 milhões de toneladas, mesmo com a entrada de novos participantes e investimentos em agricultura em estufa. Em 2020, recuperou para 5,9 milhões de toneladas devido à pandemia de COVID-19, que interrompeu importações e aumentou a produção nacional, além de apoio estatal ao setor agrícola.

Em 2021, o volume de mercado caiu para 5,7 milhões de toneladas, período que viu a introdução de novas regras de rotulagem e rastreabilidade para produtos vegetais. Em 2022, estabilizou-se em 5,7 milhões de toneladas, pois sanções e restrições de importação incentivaram a substituição de importações, mantendo a produção, embora custos crescentes de energia e logística tenham aumentado as despesas.

O mercado cresceu para 6,0 milhões de toneladas em 2023, impulsionado pelo aumento das importações de países não afetados por sanções e pelo desenvolvimento de novos segmentos, como produtos vegetais embalados a vácuo e prontos para consumo, em meio ao crescente interesse dos consumidores por alimentação saudável.

Produção de hortícolas aliáceos na CIS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de hortícolas aliáceos, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 5 843 mil toneladas de vegetais aliáceos na CEI, indicando um ligeiro aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 5,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 6,8%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 10,1%, ano em que a produção atingiu seu valor máximo de 6 113 mil toneladas.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de vegetais aliáceos na CEI diminuiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 1 609 milhões de dólares americanos, uma redução de 2,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 4,4%. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 10,4%, ano em que o valor atingiu seu pico de 1 727 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de hortícolas aliáceos da CIS

Exportações em espécie, mil t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2017 e seu máximo em 2019, com uma diferença de 2,6 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de vegetais aliáceos da CEI totalizaram 291,1 mil toneladas, o que representa uma redução de 35,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 137,9%, ano em que as exportações atingiram seu valor máximo de 449,5 mil toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, mil t

A estrutura das exportações em volume entre 2017 e 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros: Ucrânia (11,0% das exportações em volume), Afeganistão (5,0% das exportações em volume) e Paquistão (4,9% das exportações em volume) representaram juntos apenas 21,0% do total, enquanto os restantes 79,0% foram distribuídos por numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. Os volumes atingiram seu mínimo em 2017 e seu máximo em 2019, com uma variação de 2,7 vezes. Em 2020, a CEI exportou 80,2 milhões de dólares americanos em vegetais aliáceos, correspondendo a uma contração de 38,5% em relação a 2019. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 144,0%, ano em que as exportações atingiram seu valor máximo de 130,2 milhões de dólares americanos.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para exportações em valor entre 2017 e 2020 foi ampla, pois Ucrânia (11,8% das exportações em valor), Paquistão (4,5% das exportações em valor) e Turquia (3,7% das exportações em valor) representaram juntos apenas 20,0% do total, e os restantes 80,0% foram partilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de hortícolas aliáceos para CIS

Importações em espécie, mil t

Os volumes de vegetais aliáceos importados pela CEI aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a CEI importou um total de 245,2 mil toneladas de vegetais aliáceos, mostrando uma melhoria notável de 15,7% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 21,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de -7,8%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 53,8%, ano em que as importações atingiram seu valor mínimo de 211,8 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 46,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, China (22,1% das importações em volume), Egito (15,5% das importações em volume) e Turquia (5,5% das importações em volume) formaram o maior grupo de fornecedores de vegetais aliáceos para a CEI, mas sua contribuição combinada foi limitada a 43,1% do total de importações em volume, refletindo uma estrutura diversificada de países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Os volumes de vegetais aliáceos importados pela CEI aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 233,7 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 10,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 12%, equivalendo a uma taxa anualizada de -4,2%. O maior declínio foi registrado em 2018, com uma queda de 37,1%, ano em que as importações atingiram seu valor mínimo de 167,3 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 26,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, China (41,7% das importações em valor), Egito (15,7% das importações em valor) e Países Baixos (7,9% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para importações em valor, representando juntos 65,3% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020