Mercado de batatas congeladas na CIS

Observações de relatórios anteriores

O mercado de batata congelada na região da CEI entrou em fase de expansão acelerada a partir de 2018, impulsionado pela inauguração de uma nova unidade produtiva da Lamb Weston Belaya Dacha. Esse aumento significativo de capacidade, aliado ao embargo vigente sobre importações de matéria-prima que estimulou a substituição por produção doméstica, resultou em forte crescimento da produção local. Paralelamente, os volumes de importação de batata congelada processada caíram, reforçando a tendência de maior participação da oferta interna.

A trajetória de crescimento do mercado manteve-se durante o período pandêmico. Em 2020, as restrições da COVID-19 no setor de foodservice impulsionaram a demanda por produtos de batata congelada no varejo para consumo doméstico. Nos anos seguintes, houve maior investimento na modernização de linhas de congelamento e a introdução de novas regulamentações de rotulagem de alimentos (TR TS 021/2011), o que contribuiu para melhorar os padrões dos produtos e apoiou o crescimento da capacidade produtiva.

A expansão acelerou-se a partir de 2022, com o apoio de subsídios estatais e incentivos para fabricantes domésticos. Grandes projetos foram anunciados, incluindo a planta de batata frita congelada e cubos de batata da Miratorg, prevista para entrar em operação em 2024. Esses desenvolvimentos, juntamente com a promoção ativa de exportações para outros países da CEI, consolidaram as bases para um crescimento sustentado do mercado até 2023 e adentrando 2024.

Produção de batatas congeladas na CIS

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de batatas congeladas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de batatas congeladas, 2017-2020

A produção de batatas congeladas na CEI aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 91 445 toneladas de batatas congeladas na CEI, representando um aumento de 10,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 501,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 81,9%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, t

Exportações de batatas congeladas da CIS

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de batatas congeladas da CEI diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 92,6 toneladas, indicando uma redução significativa de 10,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 69,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 32,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia e o Catar foram os principais destinos das exportações em volume de batatas congeladas da CEI, representando juntos 5,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas de batatas congeladas da CEI para o exterior diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 186 mil dólares americanos, marcando uma queda de 16,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 33,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 351 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 36,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 25,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Ucrânia (14,1% das exportações em valor), o Catar (1,2% das exportações em valor) e o Turcomenistão (0,7% das exportações em valor) absorveram juntos 16,0% do total das exportações em valor de batatas congeladas da CEI, tornando-se as principais direções.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de batatas congeladas para CIS

Importações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2018 e um ponto mais baixo em 2020, com uma flutuação de 5,1 vezes. Em 2020, o volume de batatas congeladas importadas pela CEI totalizou 420,7 toneladas, uma redução de 44,6% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 138,8 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 64,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 168,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, a Polônia (4,8% das importações em volume), os Países Baixos (1,6% das importações em volume) e a Alemanha (0,9% das importações em volume) continuaram a ser os principais fornecedores de batatas congeladas para a CEI, formando conjuntamente 7,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Do ponto mais alto em 2018 ao mais baixo em 2020, os volumes variaram 3,6 vezes. Em 2020, as importações de batatas congeladas da CEI totalizaram 607 mil dólares americanos, representando uma diminuição de 21,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 177 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 64,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 178,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, o portfólio de parceiros para importações em valor de batatas congeladas para a CEI foi bastante amplo: a Polônia (13,1% das importações em valor), os Países Baixos (7,5% das importações em valor) e a Alemanha (3,9% das importações em valor) representaram juntos apenas 24,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020