Mercado de guandus secos descascados no Peru

Observações de relatórios anteriores

O mercado peruano de ervilhas-de-pombo secas e descascadas passou por uma expansão extraordinária entre 2018 e 2023, com seu valor saltando de 813 mil dólares americanos para 12.398 mil dólares americanos. Esse crescimento foi impulsionado principalmente por um salto massivo em 2021, quando o tamanho do mercado quase quadruplicou, atingindo 11.393 mil dólares americanos. Esse ano transformador estabeleceu uma nova base significativamente mais elevada para o setor.

Após o crescimento explosivo de 2021, o mercado entrou em uma fase de consolidação e expansão estável. O valor de mercado continuou a aumentar, alcançando 11.703 mil dólares americanos em 2022 e 12.398 mil dólares americanos em 2023, indicando uma demanda sustentada. Esse período posterior foi caracterizado por um crescimento mais moderado e estável em comparação com a volatilidade anterior.

O crescimento sustentado do mercado foi respaldado por um aumento paralelo e robusto da produção doméstica, que subiu de 2.701 mil dólares americanos em 2018 para 14.534 mil dólares americanos em 2023. Embora os fluxos comerciais tenham flutuado anualmente, a dinâmica geral de oferta consistentemente apoiou a ampliação do mercado total disponível no país.

Produção de guandus secos descascados no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Peru ocupou o 12º lugar mundial na produção de ervilhas secas descascadas.

Maiores produtores de de guandus secos descascados, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de guandus secos descascados, 2017-2020

O volume de produção de ervilhas secas descascadas no Peru aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 4 385 toneladas de ervilhas secas descascadas no Peru, representando um aumento de 48,0% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 39,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 653 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 15,3%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

A produção de ervilhas secas descascadas no Peru aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de ervilhas secas descascadas no Peru foi de 4 412 mil dólares americanos, representando um forte aumento de 49,8% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 8,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 701 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 33,4%.

Dinâmica anual da produção no Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de guandus secos descascados do Peru

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de ervilhas secas descascadas do Peru aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações foram registradas em 2 304 toneladas, mantendo-se praticamente estáveis em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 43,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, três mercados principais — Cabo Verde, República Dominicana e Estados Unidos — representaram juntos 58,4% do total das exportações em volume de ervilhas secas descascadas do Peru.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As remessas transfronteiriças de ervilhas secas descascadas do Peru aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o Peru exportou 2 318 mil dólares americanos de ervilhas secas descascadas, um aumento de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Cabo Verde (20,0% das exportações em valor), República Dominicana (19,8% das exportações em valor) e Estados Unidos (17,4% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 57,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de guandus secos descascados para o Peru

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. O período registrou um pico em 2019 e um ponto mais baixo em 2018, com uma variação de 3,2 vezes. Em 2020, o Peru importou um total de 1 387 toneladas de ervilhas secas descascadas, indicando uma queda acentuada de 56,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 999 toneladas. O valor máximo foi registrado em 2019, com 3 169 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 217,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a dependência do Equador foi pronunciada: este mercado representou 100,0% do total das importações em volume de ervilhas secas descascadas para o Peru.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período. As importações atingiram seu máximo em 2019, caindo para o ponto mais baixo em 2018 — uma flutuação de 4,6 vezes. Em 2020, os suprimentos estrangeiros de ervilhas secas descascadas para o Peru totalizaram 829 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda de 42,9% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 315 mil dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 451 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 77,8%. O maior aumento ocorreu em 2019, de 360,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, o Equador efetivamente concentrou as importações em valor de ervilhas secas descascadas para o Peru, com uma participação de 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020