Mercado de grumos e sêmolas de trigo na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado russo de sêmola e farinha de trigo apresentou crescimento gradual, passando de 290 mil toneladas em 2018 para 317 mil toneladas em 2020. Em 2022, houve um aumento significativo para 392 mil toneladas, impulsionado pela introdução de altas taxas de exportação sobre grãos, que estimularam o processamento doméstico de trigo e elevaram a demanda por sêmola como matéria-prima para produção de farinha. A entrada em operação de novas unidades de moagem, como a Grain Ingredient e o agroholding Steppe, ampliou a capacidade produtiva, contribuindo para essa expansão.

Em 2023, o volume de mercado caiu 13,5%, para 340 mil toneladas, devido à redução da demanda dos consumidores por sêmola de trigo tradicional, que migraram para arroz, trigo sarraceno e aveia. Em 2024, o mercado se estabilizou em 335 mil toneladas, auxiliado pela queda nos preços no varejo, resultado das safras recordes de trigo nos anos anteriores. A produção em 2025 atingiu 329 mil toneladas, refletindo a adaptação do setor às mudanças nas preferências e os preparativos para a rotulagem obrigatória de produtos, prevista para dezembro de 2026.

Produção de grumos e sêmolas de trigo na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Em 2021, a Rússia produziu 360,2 mil toneladas de sêmola e farinha de trigo, registrando um forte crescimento de 10,8% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, a produção aumentou 21,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,6%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 0,7%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de grumos e sêmolas de trigo da Rússia

Exportações em espécie, t

Em 2021, o volume de exportação de sêmola e farinha de trigo da Rússia totalizou 14 111 toneladas, indicando um avanço de 13,6% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 25,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,8%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 2,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o Cazaquistão (20,5% das exportações em volume), o Uzbequistão (16,6% das exportações em volume) e a Bielorrússia (14,8% das exportações em volume) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em volume, com uma participação combinada de 51,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações russas de sêmola e farinha de trigo aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de exportação atingiu 7 052 mil dólares americanos, marcando uma alta de 20,8% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 52,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 15,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, o Cazaquistão (20,8% das exportações em valor), o Uzbequistão (19,3% das exportações em valor) e a Bielorrússia (10,8% das exportações em valor) permaneceram como os principais destinos para as exportações em valor, representando juntos 50,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de grumos e sêmolas de trigo para a Rússia

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram seu ponto mais baixo em 2019, com 1 664 toneladas, e alcançaram o máximo em 2021, com 13 430 toneladas, uma variação de 8,1 vezes. Em 2021, as importações de sêmola e farinha de trigo para a Rússia registraram 13 430 toneladas, indicando um ganho de 150,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 6,0%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2020, com um crescimento de 221,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o Cazaquistão e a Ucrânia dominaram claramente a estrutura de parceiros para importações em volume, enquanto outros países juntos formaram a parcela restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

As importações russas de sêmola e farinha de trigo aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação registrou 7 312 mil dólares americanos, representando uma melhoria acentuada de 197,5% em comparação com o ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 700,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 100,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, o Cazaquistão e a Itália absorveram conjuntamente 83,2% do total das importações em valor de sêmola e farinha de trigo para a Rússia, com o restante do volume distribuído por mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021