Mercado de morangos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Observações de relatórios anteriores

O mercado de morango fresco na Rússia estava em fase inicial de desenvolvimento em 2018, com a crescente demanda do consumidor estimulando a expansão das plantações. O volume do mercado manteve-se estável em torno de 679 mil toneladas em 2018 e 669 mil toneladas em 2019. Em 2020, a pandemia de COVID-19 interrompeu a logística e as cadeias de suprimentos, o que contribuiu para uma queda no volume físico para 647 mil toneladas, enquanto o valor de mercado subiu para US$ 1,9 bilhão devido à demanda sustentada.

A partir de 2021, o mercado recuperou-se fortemente, com o volume crescendo para 696 mil toneladas e o valor disparando para US$ 2,5 bilhões. Esse aumento foi impulsionado pela expansão das áreas de cultivo em regiões como Krai de Krasnodar e Stavropol, juntamente com a crescente demanda do consumidor por frutas frescas. Em 2022, as sanções geopolíticas afetaram as estruturas de oferta e os preços, mas o volume do mercado continuou a crescer para 740 mil toneladas, apoiado pelo desenvolvimento do processamento de morango para produtos congelados, geleias e bebidas.

O crescimento persistiu em 2023, com o volume do mercado atingindo 753 mil toneladas e o valor US$ 2,7 bilhões, impulsionado pelo aumento das vendas para a indústria de serviços alimentares e o setor de processamento. O número de pontos de venda sazonais de morango em Moscou expandiu-se de 150 para 250, melhorando a acessibilidade do produto. No entanto, as geadas da primavera em maio de 2024 fizeram com que os preços no varejo disparassem 20%, embora a concorrência entre as redes varejistas tenha levado posteriormente a uma redução de 10% nos preços desde o início da temporada.

Produção de morangos na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

A produção de morangos na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 558,3 mil toneladas de morangos na região, representando uma redução de 3,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 593,5 mil toneladas, quando a produção apresentou o maior aumento, de 14,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de morangos na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi de 1 699 milhões de dólares americanos, mostrando um aumento gradual de 6,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 17,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,5%. A maior queda ocorreu em 2019, com 3,0%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 13,6%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de morangos da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

Após dois anos de perdas, os volumes de exportação de morangos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram. Em 2020, a região exportou 9 369 toneladas de morangos, marcando um crescimento substancial de 20,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 7 803 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 13,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume no período de 2017 a 2020 indica um conjunto diversificado de parceiros: Alemanha (3,6% das exportações em volume), Países Baixos (3,4% das exportações em volume) e Lituânia (1,8% das exportações em volume) representaram juntos apenas 8,8% do total dos fluxos, enquanto os restantes 91,2% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de perdas, as exportações de morangos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 28,5 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 32,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 2,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 21,5 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda, de 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de morangos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Alemanha (9,8% das exportações em valor), Países Baixos (4,7% das exportações em valor) e Noruega (3,6% das exportações em valor) representaram juntos apenas 18,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Importações de morangos para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

O volume de importações de morangos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 97 625 toneladas, sem mudanças significativas em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 5,2%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 1,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em volume de morangos para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com Espanha (18,8% das importações em volume), Turquia (17,9% das importações em volume) e Grécia (10,0% das importações em volume) representando juntas apenas 46,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de morangos da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou 208,4 milhões de dólares americanos em morangos, correspondendo a um leve aumento de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em valor de morangos para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com Espanha (21,0% das importações em valor), Turquia (14,4% das importações em valor) e Sérvia (9,6% das importações em valor) representando juntas apenas 45,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020