Mercado de gorduras e óleos quimicamente modificados em Portugal

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado português de gorduras e óleos quimicamente modificados registou variações significativas de volume. Em 2019, o volume aumentou, impulsionado pela procura de biodiesel a partir de óleos vegetais e gorduras animais, alinhada com as políticas nacionais de sustentabilidade e transição energética. Durante todo o período, o quadro regulamentar estável, incluindo o Decreto-Lei n.º 106/2005, manteve regras consistentes para gorduras e óleos comestíveis.

O volume de mercado contraiu-se em 2020 e 2021, em parte devido aos efeitos indiretos da pandemia de COVID-19 nas cadeias de abastecimento e no consumo. Paralelamente, os compromissos voluntários da indústria para reduzir gorduras trans em produtos alimentares estimularam a reformulação de produtos, alterando os padrões de procura. A expansão das redes de recolha de óleos alimentares usados, liderada por operadores como a Hardlevel, avançou os objetivos de economia circular ao desviar óleos residuais para a produção de biocombustíveis, influenciando a dinâmica do mercado.

Uma recuperação do volume de mercado ocorreu em 2022, apoiada por uma grande expansão da infraestrutura de recolha de óleos usados, que atingiu 140 municípios e aumentou os pontos de recolha em 14%. Este crescimento foi impulsionado por políticas que promovem combustíveis alternativos e sustentabilidade. Em 2023, o mercado estabilizou-se com a contínua expansão das redes de recolha, com projeções para cobrir 165 municípios, reforçando a transição para energias renováveis e valorização de resíduos.

Produção de gorduras e óleos quimicamente modificados em Portugal

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2021, a produção de gorduras e óleos quimicamente modificados em Portugal atingiu um valor de 48 610 mil dólares americanos, registando um crescimento robusto de 24,4% face a 2020. O valor mínimo foi registado em 2020, com 39 086 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 54 113 mil dólares americanos. A maior queda foi observada em 2020, com uma redução de 27,8%. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 10,8%, o que corresponde a uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

Em espécie, 2018-2021, t

Portugal foi um dos principais produtores mundiais de gorduras e óleos quimicamente modificados entre 2018 e 2021, ocupando a 9.ª posição em termos de volume de produção.

Maiores produtores de de gorduras e óleos quimicamente modificados, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gorduras e óleos quimicamente modificados, 2018-2021

A produção de gorduras e óleos quimicamente modificados em Portugal registou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 50 603 toneladas, o que representa uma queda abrupta de 29,9% em comparação com 2020. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 94 477 toneladas, ano em que se verificou o maior aumento, de 15,3%. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 38,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,8%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Exportações de gorduras e óleos quimicamente modificados de Portugal

Exportações em espécie, mil t

Em 2021, Portugal exportou 35,1 mil toneladas de gorduras e óleos quimicamente modificados, mostrando um aumento de 62,2% face a 2020. A maior queda foi registada em 2020, com uma redução de 22,4%. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 99,7%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 25,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a estrutura de parceiros para as exportações em volume centrou-se em Espanha, que representou 88,2% do total dos fluxos, enquanto os outros mercados formaram um perímetro menos significativo.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Portugal exportou 37,0 milhões de dólares americanos de gorduras e óleos quimicamente modificados em 2021, refletindo um aumento de 112,3% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registada em 2020, com uma redução de 7,5%. Do pico em 2021 ao mínimo em 2018, as exportações variaram 3,2 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018-2021, Espanha concentrou 87,4% do total das exportações em valor de gorduras e óleos quimicamente modificados de Portugal, e os fluxos residuais estavam dispersos por vários parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de gorduras e óleos quimicamente modificados para Portugal

Importações em espécie, mil t

As importações de gorduras e óleos quimicamente modificados em Portugal diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, as importações situaram-se em 157,4 mil toneladas, constituindo uma pequena redução de 2,5% face ao ano anterior. O valor máximo foi registado em 2019, com 200,7 mil toneladas, ano em que se verificou o maior aumento, de 8,8%. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 19,5%. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 14,6%, o que corresponde a uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Espanha (54,9% das importações em volume), os Países Baixos (16,2% das importações em volume) e o Japão (7,2% das importações em volume) foram os principais mercados para as importações em volume, representando em conjunto 78,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de gorduras e óleos quimicamente modificados em Portugal aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, Portugal importou um total de 201,7 milhões de dólares americanos, marcando um aumento de 42,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 49,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018-2021, Espanha (55,8% das importações em valor), os Países Baixos (16,5% das importações em valor) e o Japão (6,6% das importações em valor) formaram o núcleo das importações em valor, representando em conjunto 78,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021