Mercado de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na República Dominicana

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de gordura suína sem carne magra e gordura de aves na República Dominicana apresentou flutuações moderadas, variando de 10.510 t a 11.165 t. A produção doméstica aumentou gradualmente de 8.308 t para 8.839 t, enquanto as importações oscilaram, com uma queda acentuada em 2019 antes de se recuperarem em 2020.

O mercado registrou um forte crescimento em 2021, atingindo 13.373 t, um aumento de 19,9%, impulsionado por uma alta de 24,8% na produção, que chegou a 11.028 t. No mesmo ano, a peste suína africana (PSA) foi detectada em pelo menos 11 províncias, o que posteriormente afetou o setor suíno. Em 2022, o volume de mercado caiu para 11.015 t, com uma queda de 27,4% na produção devido à PSA, aumentando a dependência das importações, que cresceram 28,1% para 3.005 t.

A queda continuou em 2023, com o volume de mercado reduzindo para 9.591 t, à medida que a produção diminuiu mais 11,8% e as importações caíram 15,9%. Mudanças regulatórias, incluindo a implementação de rótulos de advertência nutricional na frente da embalagem e a atualização dos padrões para rotulagem de gorduras comestíveis, introduziram requisitos adicionais de conformidade. Em 2024, as importações de gordura suína subiram para 3.465 t, evidenciando uma dependência sustentada de suprimentos estrangeiros diante da produção doméstica restrita.

Produção de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves na República Dominicana

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves, 2017-2020

A produção de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves na República Dominicana aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 8 839 toneladas, representando um crescimento de 1,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 8 308 toneladas, marcando a maior queda anual de 1,7%. Já o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 5,3%.

Dinâmica anual da produção na República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves da República Dominicana

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor volume de exportações foi registrado em 2018, com 0,0 toneladas, refletindo a maior queda anual de 88,4%. Em 2019, as exportações atingiram o pico de 0,2 toneladas, marcando o maior aumento anual de 2 377,8%, com uma diferença de 25 vezes em relação a 2018. Em 2020, o volume de exportações da República Dominicana de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves foi de 0,1 tonelada, representando uma queda de 68,0% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos concentraram 72,8% do total das exportações em volume, enquanto o restante foi distribuído por vários países com participações individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O menor valor de exportações foi registrado em 2018, com 0,4 mil dólares americanos, marcando a maior queda anual de 68,8%. Em 2019, as exportações atingiram o pico de 1 mil dólares americanos, com o maior aumento anual de 242,5%, resultando em uma diferença de 3,4 vezes em relação a 2018. Em 2020, o volume de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves exportado pela República Dominicana foi de 1 mil dólar americano, mostrando uma queda acentuada de 58,9% em comparação com o ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Haiti e Estados Unidos foram os principais destinos das exportações em termos de valor, com sua participação conjunta atingindo 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da República Dominicana em valor, 2017-2020

Importações de gordura de porco sem partes magras e gordura de aves para a República Dominicana

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves pela República Dominicana foi de 2 313 toneladas, indicando um aumento de 31,0% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 29,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1 766 toneladas, marcando a maior queda anual de 38,2%. Já o valor máximo ocorreu em 2018, com 2 858 toneladas, representando o maior aumento anual de 60,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos foram o mercado-chave e quase exclusivo para as importações em volume de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves para a República Dominicana, representando 99,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a República Dominicana importou um total de {value_last_year} mil dólares americanos de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves, indicando um aumento acentuado de 39,6% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 65,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 18,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com 23,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 55,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos concentraram efetivamente as importações em termos de valor de gordura de porco sem carne magra e gordura de aves para a República Dominicana, com uma participação de 99,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a República Dominicana em valor, 2017-2020