Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na África do Sul

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gorduras bovinas, ovinas e caprinas na África do Sul manteve-se em torno de 109–110 mil toneladas entre 2018 e 2019, impulsionado pelo maior interesse na criação de cabras leiteiras e ovinos, o que fortaleceu a produção pecuária. No entanto, em 2020, o mercado contraiu-se para 107,3 mil toneladas devido a mudanças na demanda global por carne caprina.

A partir de 2021, os avanços na indústria de ração animal reforçaram os setores bovino e ovino, apoiando indiretamente a produção de gorduras e ajudando o volume de mercado a recuperar para 108,2 mil toneladas. Em 2022, a introdução de procedimentos específicos de inspeção post-mortem para carcaças de ovinos e caprinos melhorou o controle de qualidade. Em 2023, o aumento dos custos de produção, impulsionado por tarifas de importação de milho e insumos para ração, combinado com mudanças climáticas e flutuações cambiais, contribuiu para uma queda no volume de mercado para 103,9 mil toneladas.

Além de 2023, fatores como pressões de biossegurança e desequilíbrios entre oferta e demanda continuaram a moldar as condições do mercado, com os preços da carne vermelha sob pressão ascendente devido à demanda de exportação e aos custos dos insumos.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na África do Sul

Em espécie, 2018-2021, t

A África do Sul ocupou a 15ª posição mundial em termos de produção de gordura bovina, ovina ou caprina durante o período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2018-2021

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na África do Sul registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 103 368 toneladas, mantendo-se praticamente inalterada em comparação com 2020. O valor máximo foi registrado em 2019, com 104 528 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 1,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 1,7%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

Após dois anos de declínio, a produção de gordura bovina, ovina ou caprina na África do Sul apresentou um aumento. Em 2021, o valor da produção foi de 77 223 mil dólares americanos, representando uma alta de 28,6% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 6,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,2%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 60 061 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 10,4%.

Dinâmica anual da produção na África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da África do Sul

Exportações em espécie, t

Os volumes exportados de gordura bovina, ovina ou caprina da África do Sul caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o país exportou 6 418 toneladas, indicando uma diminuição gradual de 3,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações aumentaram 28,2%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 8,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 6 741 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com um crescimento de 34,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021, t

Durante o período de 2018 a 2021, Moçambique (56,4% das exportações em volume), Zimbábue (20,6% das exportações em volume) e Essuatíni (9,2% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais parceiros nas exportações em volume, representando juntos 86,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Em 2021, as exportações de gordura bovina, ovina ou caprina da África do África totalizaram 4 795 mil dólares americanos, marcando um ganho significativo de 23,8% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 36,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,9%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Moçambique (39,4% das exportações em valor), Zimbábue (27,7% das exportações em valor) e Essuatíni (14,6% das exportações em valor) permaneceram como as principais direções para as exportações em valor, representando juntas 81,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da África do Sul em valor, 2018-2021

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a África do Sul

Importações em espécie, t

A África do Sul importou um total de 11 289 toneladas de gordura bovina, ovina ou caprina em 2021, mostrando um aumento de 6,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 10 557 toneladas, e o valor máximo em 2019, com 12 164 toneladas. A maior queda ocorreu em 2020, com uma redução de 13,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Argentina (46,9% das importações em volume), Uruguai (18,6% das importações em volume) e Namíbia (10,0% das importações em volume) foram os principais destinos para as importações em volume, representando conjuntamente 75,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2020 e o pico em 2021, com uma diferença de 1,9 vezes entre esses anos. Em 2021, as importações de gordura bovina, ovina ou caprina da África do Sul foram registradas em 12 269 mil dólares americanos, com um aumento de 86,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 6 572 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 18,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Argentina (46,2% das importações em valor), Uruguai (19,4% das importações em valor) e Brasil (12,0% das importações em valor) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de gordura bovina, ovina ou caprina para a África do Sul, com uma participação combinada de 77,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a África do Sul em valor, 2018-2021