Mercado de glúten de trigo na Polônia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de glúten de trigo na Polónia apresentou elevada volatilidade entre 2018 e 2020. Em 2019, registou uma expansão acentuada, com o volume a aumentar mais de um terço para 58 820 toneladas. No entanto, no ano seguinte, contraiu-se cerca de 17%, para 48 622 toneladas.

Após uma nova descida para 39 992 toneladas em 2021, o mercado recuperou moderadamente para 42 548 toneladas em 2022. A mudança mais significativa ocorreu em 2023, quando a dimensão do mercado aumentou mais de 60%, atingindo 70 047 toneladas, um novo máximo no período observado.

Em 2024, entraram em vigor novos regulamentos da UE para a rotulagem de alimentos sem glúten, incluindo a utilização obrigatória do símbolo Espiga Barrada, com o objetivo de melhorar a clareza para o consumidor. O setor nacional de produtos sem glúten continua a crescer, com mais produtores certificados, refletindo uma maior consciencialização dos consumidores. Paralelamente, as novas regras de embalagem e os impostos sobre plásticos podem também influenciar as condições de mercado.

Produção de glúten de trigo na Polônia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Polônia foi o 6º maior produtor de glúten de trigo no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de glúten de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de glúten de trigo, 2017-2020

A produção de glúten de trigo na Polônia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 92 mil toneladas de glúten de trigo no país, um crescimento de 3,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 27,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%.

Dinâmica anual da produção na Polônia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de glúten de trigo da Polônia

Exportações em espécie, t

Após dois anos de queda, os volumes de glúten de trigo exportados pela Polônia aumentaram. Em 2020, o volume de exportação totalizou 58 244 toneladas, mostrando um aumento de 41,7% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 24,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 41 105 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 6,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, Bélgica e México — representaram juntos 64,2% do total das exportações em volume de glúten de trigo da Polônia.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, os volumes de glúten de trigo exportados da Polônia totalizaram 81 347 mil dólares americanos, representando um ganho expressivo de 32,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 15,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 61 214 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 15,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (28,2% das exportações em valor), a Bélgica (19,5% das exportações em valor) e o México (16,6% das exportações em valor) formaram o grupo central de mercados para as exportações em valor, representando juntos 64,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Polônia em valor, 2017-2020

Importações de glúten de trigo para a Polônia

Importações em espécie, t

A Polônia importou aproximadamente 14 991 toneladas de glúten de trigo em 2020, um valor 30,9% maior em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 67%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 18,6%. A maior queda foi registrada em 2019, de 7,4%. O maior aumento ocorreu em 2018, de 37,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a França (40,3% das importações em volume), a Bélgica (22,9% das importações em volume) e a Alemanha (22,8% das importações em volume) absorveram juntas 86,0% do total das importações em volume de glúten de trigo para a Polônia, tornando-se as principais direções.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Polônia importou 20 450 mil dólares americanos de glúten de trigo em 2020, indicando uma forte alta de 26,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 54,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 15,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 20 477 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 20,8%. O maior aumento foi registrado em 2018, de 54,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a França (41,8% das importações em valor), a Bélgica (23,8% das importações em valor) e a Alemanha (22,4% das importações em valor) destacaram-se como os principais mercados para as importações em valor, representando juntos 87,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Polônia em valor, 2017-2020