Mercado de ginjas na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de cerejas ácidas frescas na América do Norte apresentou volatilidade acentuada entre 2018 e 2023. O volume de mercado, que começou em 136 mil toneladas em 2018, contraiu para 121 mil toneladas em 2019 e caiu abruptamente para 66 mil toneladas em 2020, uma queda de mais de 50% em relação ao nível inicial.

A recuperação começou em 2021, elevando o mercado para 81 mil toneladas, e o crescimento acelerou em 2022, atingindo um pico de 113 mil toneladas. No entanto, essa expansão se reverteu em 2023, com o volume caindo para 96 mil toneladas. Os movimentos da produção doméstica acompanharam de perto essas oscilações, enquanto a atividade de importação e exportação permaneceu insignificante durante todo o período, indicando que as condições de oferta interna foram o principal determinante do tamanho do mercado.

Produção de ginjas na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ginjas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ginjas, 2017-2020

A produção de cerejas ácidas na América do Norte caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 65,5 mil toneladas de cerejas ácidas na região, o que representa uma queda de 46,3% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 46,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 18,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 139,1 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 13,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de ginjas da América do Norte

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram seu pico em 2018 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 381 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de cerejas ácidas exportadas pela América do Norte foi de 7 toneladas, uma redução de 99,3% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 2 827 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 136,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, China (66,0% das exportações em volume), Tailândia (3,8% das exportações em volume) e Vietnã (3,3% das exportações em volume) continuaram sendo os principais mercados para as exportações de cerejas ácidas da América do Norte, representando juntos 73,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O desempenho do mercado mostrou flutuações notáveis ao longo do período. As exportações atingiram seu auge em 2018 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma variação de 298 vezes entre esses anos. Em 2020, a América do Norte exportou 43 mil dólares americanos em cerejas ácidas, registrando uma redução acentuada de 99,5% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 12 688 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 79,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, China (68,2% das exportações em valor), Tailândia (4,7% das exportações em valor) e Vietnã (4,4% das exportações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas exportações em termos de valor, representando juntos 77,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de ginjas para América do Norte

Importações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações visíveis durante o período. O volume mais alto de importações foi registrado em 2020, enquanto o mais baixo ocorreu em 2019, com uma relação pico-vale de 6,2 vezes. Em 2020, a América do Norte importou 177 toneladas de cerejas ácidas, marcando um aumento acentuado de 516,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 29 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 57,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as cerejas ácidas foram comercializadas com muitos países na América do Norte, e mesmo os maiores destinos — Polônia, Chile e Turquia — representaram juntos apenas 31,2% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Das importações atingiram um alto em 2020 e um baixo em 2019, com uma variação de 5,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as entregas de cerejas ácidas para a América do Norte totalizaram 344 mil dólares americanos, um aumento de 475,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 60 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 47,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Chile (6,8% das importações em valor), Turquia (6,3% das importações em valor) e Polônia (4,7% das importações em valor) lideraram o ranking de fornecedores de cerejas ácidas para a América do Norte, com sua participação combinada alcançando 17,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020