Mercado de ginjas na Ásia Meridional

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de cerejas ácidas frescas no Sul da Ásia caiu de 124 mil toneladas em 2018 para 116 mil toneladas em 2020, devido à redução da disponibilidade doméstica causada pelo aumento das exportações. A partir de 2021, iniciou-se uma recuperação, com o crescimento da produção elevando o volume de mercado para 129 mil toneladas até 2023.

Essa expansão do mercado a partir de 2021 coincidiu com o aumento da consciência sobre saúde entre os consumidores, que passaram a buscar cerejas ácidas por seus benefícios nutricionais, e com o crescimento das plataformas de e-commerce, que melhoraram a distribuição e o acesso ao produto. A entrada de novos players e distribuidores na região diversificou ainda mais a oferta e apoiou a atividade do mercado.

Produção de ginjas na Ásia Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de ginjas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de ginjas, 2017-2020

Em 2020, a produção de cerejas ácidas no Sul da Ásia foi de 123,3 mil toneladas, registrando uma pequena queda de 1,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 8,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 124,8 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 10,2%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de ginjas da Ásia Meridional

Exportações em espécie, t

Os volumes de cerejas ácidas exportadas pelo Sul da Ásia aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 7 192 toneladas, refletindo um crescimento expressivo de 91,5% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 1 739,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 164,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Rússia manteve-se como o principal destino das exportações em volume, com uma participação de 89,8% do total, enquanto o restante foi distribuído de forma fragmentada por outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de cerejas ácidas do Sul da Ásia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 9 234 mil dólares americanos de cerejas ácidas, um aumento de 92,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 1 841,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 168,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Rússia desempenhou o papel principal nas exportações em termos de valor, com uma participação de 89,8% do total, enquanto os outros mercados representaram conjuntamente o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Meridional em valor, 2017-2020

Importações de ginjas para Ásia Meridional

Importações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável durante o período analisado. Houve uma variação de 7,7 vezes entre o máximo em 2020 e o mínimo em 2018. Em 2020, o Sul da Ásia importou 77 toneladas de cerejas ácidas, um aumento de 75,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 10 toneladas, ano em que ocorreu a maior queda, de 61,8%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com 339,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as importações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros, com Uzbequistão (35,9% das importações em volume), Turquia (7,4% das importações em volume) e Austrália (5,3% das importações em volume) representando juntos apenas 48,6% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os níveis de importação variaram 2,3 vezes entre o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2018. Em 2020, as importações de cerejas ácidas no Sul da Ásia atingiram 157 mil dólares americanos, marcando uma queda de 13,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 79 mil dólares americanos, ano em que ocorreu a maior queda, de 34,3%. O valor máximo foi observado em 2019, com 183 mil dólares americanos, ano em que também houve o maior aumento, de 129,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Emirados Árabes Unidos (28,8% das importações em valor), Turquia (19,3% das importações em valor) e Austrália (13,3% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para importações em termos de valor, representando juntos 61,4% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Meridional em valor, 2017-2020