Mercado de maçãs, peras e marmelos na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O mercado de maçãs, peras e marmelos na América do Norte atingiu 5,8 milhões de toneladas em 2018. Em 2019, expandiu para 6,1 milhões de toneladas, um crescimento impulsionado pelo maior foco dos consumidores em peras orgânicas e cultivadas de forma sustentável. Essa tendência de alta se reverteu em 2020, quando a pandemia de COVID-19 interrompeu significativamente as cadeias de suprimentos e canais de distribuição, levando o mercado a contrair para 5,7 milhões de toneladas.

O volume do mercado experimentou um declínio gradual adicional para 5,6 milhões de toneladas em 2021 e se estabilizou em torno de 5,5 milhões de toneladas em 2022. Esses anos foram marcados por desenvolvimentos do setor, como o lançamento de novas variedades de pera com maior resistência a doenças e a maior adoção de práticas agrícolas sustentáveis por grandes produtores. Uma forte recuperação seguiu em 2023, com o mercado subindo para 6,2 milhões de toneladas.

Produção de maçãs, peras e marmelos na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de maçãs, peras e marmelos, 2017-2020

Em 2020, a produção de maçãs, peras e marmelos na América do Norte totalizou 5 660 mil toneladas, registrando uma modesta redução de 6,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção caiu 10,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,6%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 4,9%, enquanto a maior queda foi observada em 2018, com 8,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de maçãs, peras e marmelos na América do Norte apresentou declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 4 417 milhões de dólares americanos, uma queda de 3,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 18,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 892 milhões de dólares americanos, ano que também teve o maior aumento, de 8,4%. Já a maior queda ocorreu em 2019, com 22,1%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de maçãs, peras e marmelos da América do Norte

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de maçãs, peras e marmelos da América do Norte para o exterior atingiram 41,0 mil toneladas, representando uma redução de 1,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 13%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 34,4 mil toneladas, ano que também teve a maior queda, de 27,0%. Em contrapartida, o maior aumento ocorreu em 2019, com 20,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura por países das exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Vietnã (17,5% das exportações em volume), Cuba (9,0% das exportações em volume) e Israel (2,4% das exportações em volume) representaram juntos apenas 28,9% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 71,1%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as exportações de maçãs, peras e marmelos da América do Norte aumentaram. Em 2020, a América do Norte exportou 32,0 milhões de dólares americanos desses produtos, mostrando um pequeno ganho de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 21%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 31,4 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por países das exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, foi dispersa. Vietnã (14,6% das exportações em valor), Cuba (4,0% das exportações em valor) e Israel (1,5% das exportações em valor) formaram juntos apenas 20,2% do total dos fluxos, com os restantes 79,8% distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de maçãs, peras e marmelos para América do Norte

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, os volumes de importação de maçãs, peras e marmelos na América do Norte diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 102,1 mil toneladas, o que representa uma redução de 14,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 33,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 119,9 mil toneladas, ano que também teve o maior aumento, de 53,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, as importações em volume foram distribuídas por um amplo conjunto de países parceiros. Chile (8,0% das importações em volume), China (4,9% das importações em volume) e Argentina (4,0% das importações em volume) representaram juntos apenas 16,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de maçãs, peras e marmelos na América do Norte diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 274,5 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 7,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 11,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura por parceiros para as importações em termos de valor foi equilibrada, em vez de concentrada. Chile (9,3% das importações em valor), China (5,5% das importações em valor) e Nova Zelândia (5,1% das importações em valor) representaram juntos 19,9% do total dos fluxos, enquanto muitos outros países responderam pelos restantes 80,1%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020