Mercado de germe de cereais na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

A produção de gérmen de cereais na América do Sul aumentou consistentemente de 937 mil toneladas em 2018 para 1.435 mil toneladas em 2022, com o crescimento mais acentuado de quase 20% ocorrendo em 2021. No geral, o mercado cresceu mais de 50% nesse período de cinco anos.

Esse crescimento acompanhou tendências globais como o aumento populacional e a elevação da renda, que impulsionaram a demanda por produtos à base de grãos. A mudança nas preferências dos consumidores por alimentos mais saudáveis também contribuiu para a expansão do mercado. A produção se estabilizou em 2023 em 1.428 mil toneladas, refletindo uma fase de maturidade após anos de forte crescimento.

Produção de germe de cereais na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de germe de cereais, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de germe de cereais, 2017-2020

A produção de gérmen de cereais na América do Sul aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 1 055 mil toneladas de gérmen de cereais na região, representando um crescimento de 6,3% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 20,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,4%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de germe de cereais da América do Sul

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas durante o período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 0,8 toneladas, e o maior declínio foi registrado nesse mesmo ano, de 87,8%. Em 2020, as exportações de gérmen de cereais da América do Sul totalizaram 4,6 toneladas, um aumento de 237,7% em relação ao ano anterior. De 2017 a 2018, as exportações variaram por um fator de 8,2.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Estados Unidos, Cabo Verde e Barbados — permaneceram no centro das exportações em volume, representando juntos 7,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O valor mais baixo das exportações foi registrado em 2018, com 1,5 mil dólares americanos, e o maior declínio ocorreu nesse mesmo ano, de 84,2%. Em 2019, houve o maior aumento, de 260,7%. Em 2020, as exportações de gérmen de cereais da América do Sul totalizaram 10,2 mil dólares americanos, um crescimento de 89,0% em relação ao ano anterior. A diferença entre o valor mais alto em 2020 e o mais baixo em 2018 foi de 6,8 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

Durante o período de 2017 a 2020, o gérmen de cereais da América do Sul foi fornecido a diversos mercados, e mesmo os maiores destinos — Estados Unidos, Chipre e Barbados — representaram juntos apenas 34,6% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de germe de cereais para América do Sul

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importações de gérmen de cereais da América do Sul diminuiu. O valor máximo foi registrado em 2019, com 261,4 toneladas, e o maior aumento ocorreu nesse mesmo ano, de 35,0%. Em 2020, a América do Sul importou 233,6 toneladas de gérmen de cereais, refletindo uma queda significativa de 10,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 37,8%, equivalente a uma taxa anualizada de 11,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, França (27,8% das importações em volume), Estados Unidos (25,0% das importações em volume) e Países Baixos (2,3% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para importações em volume, representando juntos 55,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor mínimo das importações foi registrado em 2018, com 427,5 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 677,1 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, de 58,4%. Em 2020, o volume de importações de gérmen de cereais da América do Sul ficou em 449,9 mil dólares americanos, equivalente a uma redução de 33,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França e Estados Unidos desempenharam papéis de liderança nas importações em termos de valor, com uma participação combinada de 85,4% do total dos fluxos, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020