Mercado de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinhas e pós de sagu, raízes ou tubérculos na América do Sul apresentou flutuações entre 2018 e 2023, partindo de 1.001 mil toneladas. A queda contínua no consumo doméstico de farinha de mandioca no Brasil, especialmente nas regiões Norte e Nordeste, contribuiu para a redução do volume de mercado para 990 mil toneladas em 2019. Essa mudança refletiu alterações mais amplas nos hábitos alimentares, com a farinha de mandioca sendo substituída por farinha de trigo e rações balanceadas para animais.

No início da década de 2020, os desafios de produção ganharam destaque. Os altos custos e a concorrência por terras agrícolas com culturas mais lucrativas, como soja e milho, reduziram a área plantada e levaram a significativa ociosidade industrial, fazendo o volume de mercado cair para 976 mil toneladas em 2022. Dificuldades logísticas e restrições de frete limitaram ainda mais o comércio interestadual. Contudo, o mercado se recuperou para 1.017 mil toneladas em 2023, impulsionado pela expansão da produção de mandioca no Brasil, resultado do aumento da área plantada e da melhoria da produtividade, apesar dos preços persistentemente elevados e dos obstáculos na cadeia de suprimentos.

Produção de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Após dois anos de redução, a produção de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na América do Sul aumentou. Em 2019, foi registrado o valor mínimo de 1 004 mil toneladas. Em 2020, a produção atingiu 1 039 mil toneladas, representando um modesto avanço de 3,5% em relação ao ano anterior. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na América do Sul diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 17,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. Em 2020, o valor da produção foi de 1 869 milhões de dólares americanos, indicando uma pequena queda de 2,2% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos da América do Sul

Exportações em espécie, t

As exportações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da América do Sul apresentaram uma queda de 10,8% em 2019. Em 2020, os embarques transfronteiriços totalizaram 20 451 toneladas, refletindo um aumento de 47,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 72,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 19,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos representaram 75,9% do total das exportações em volume, enquanto os fluxos restantes foram distribuídos entre um amplo grupo de países menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da América do Sul registraram uma queda de 11,1% em 2019. Em 2020, as exportações atingiram 36 780 mil dólares americanos, um aumento de 39,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 42,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 12,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (63,3% das exportações em valor), Japão (4,0% das exportações em valor) e Alemanha (4,0% das exportações em valor) foram consistentemente os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 71,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos para América do Sul

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. Em 2018, foi registrado o valor mínimo de 613 toneladas, com a maior queda de 35,4% nesse ano. Em 2020, a América do Sul importou um total de 1 049 toneladas de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos, um aumento de 71,2% em relação ao ano anterior. Os volumes atingiram o máximo em 2020 e caíram para o mínimo em 2018, uma variação de 1,8 vezes.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Nigéria (8,6% das importações em volume), Países Baixos (2,1% das importações em volume) e Estados Unidos (0,9% das importações em volume) continuaram sendo os principais fornecedores de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a América do Sul, representando juntos 11,6% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da América do Sul aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, foi registrado o valor mínimo de 1 558 mil dólares americanos, com a maior queda de 1,6% nesse ano. Em 2020, as importações totalizaram 2 515 mil dólares americanos, constituindo um forte aumento de 46,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 58,9%, equivalendo a uma taxa anualizada de 16,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Nigéria (2,8% das importações em valor), Países Baixos (2,0% das importações em valor) e Estados Unidos (1,8% das importações em valor) representaram a maior parcela das importações em termos de valor, compreendendo juntos 6,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020