Mercado de amido de trigo na América do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de trigo na América do Sul cresceu de 67.244 t em 2018 para 83.594 t em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela maior demanda da indústria de processamento de alimentos da região, alimentada pelo crescimento populacional, urbanização e maior consumo de alimentos pré-cozidos e processados. A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou ainda mais essa tendência, com os consumidores voltando-se mais para produtos alimentícios embalados e funcionais.

Em 2021, o volume do mercado estabilizou-se próximo de 84.000 t, sustentado por investimentos industriais contínuos e pelo desenvolvimento de novas unidades de produção na região. O crescimento retomou em 2022, com o mercado atingindo 89.679 t. Esse avanço foi impulsionado pela entrada de novos players, pela expansão das capacidades produtivas e pela crescente demanda por amido de trigo modificado devido às suas propriedades funcionais aprimoradas e perfil de sustentabilidade.

Em 2023, o mercado contraiu-se para 80.610 t. Essa queda foi influenciada principalmente por fatores climáticos e geopolíticos globais, que introduziram volatilidade e aumentaram os custos das matérias-primas, afetando diretamente as despesas de produção e a estabilidade do mercado.

Produção de amido de trigo na América do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de amido de trigo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de amido de trigo, 2017-2020

A produção de amido de trigo na América do Sul aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 76 874 toneladas de amido de trigo na região, representando um crescimento significativo de 15,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 60 037 toneladas, quando ocorreu a maior queda, de 23,0%.

Dinâmica anual da produção na América do Sul em espécie, 2017-2020, t

Exportações de amido de trigo da América do Sul

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O volume de exportações de amido de trigo da América do Sul atingiu o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019, com uma amplitude de 204 778 vezes. Em 2020, o volume exportado foi de 0,5 tonelada, um aumento de 446,5% em comparação com 2019, quando foi registrado o valor mínimo de 0,1 tonelada. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 99,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os principais mercados para as exportações em volume de amido de trigo da América do Sul foram a Arábia Saudita (36,4% das exportações em volume), a Malásia (9,9%) e a Turquia (5,7%), que juntas representaram 52,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019, com uma diferença de 45 843 vezes. Em 2020, as entregas de amido de trigo da América do Sul foram registradas em 1 mil dólares americanos, um aumento abrupto de 472,8% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi de 0,1 mil dólares americanos em 2019, enquanto a maior queda, de 99,7%, ocorreu em 2018.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Arábia Saudita (29,7% das exportações em valor), a Malásia (11,0%) e a Turquia (6,3%) estiveram entre os maiores compradores de amido de trigo da América do Sul, mas mesmo juntas representaram apenas 47,0% do total das exportações em valor, indicando uma base de parceiros amplamente diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Sul em valor, 2017-2020

Importações de amido de trigo para América do Sul

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de amido de trigo para a América do Sul totalizaram 6 720 toneladas, uma queda de 34,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 10,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 290 toneladas, quando ocorreu o maior aumento, de 42,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020, t

A base de mercado para as importações em volume de 2017 a 2020 foi ampla, pois os Países Baixos (8,5% das importações em volume), a Itália (2,1%) e os Estados Unidos (1,9%) representaram juntos apenas 12,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 87,5% foram compartilhados por diversos outros países.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. O período de 2019 a 2020 teve uma amplitude de pico a vale de 2 vezes. Em 2020, o valor das importações de amido de trigo para a América do Sul atingiu 4 374 mil dólares americanos, uma queda de 50,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 8 887 mil dólares americanos, quando ocorreu o maior aumento, de 100,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para as importações em valor de amido de trigo para a América do Sul foi bastante amplo: os Países Baixos (8,6% das importações em valor), os Estados Unidos (6,8%) e a Itália (3,4%) representaram juntos apenas 18,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Sul em valor, 2017-2020