Mercado de gengibre na América do Norte

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de gengibre na América do Norte cresceu de forma constante de 17.882 toneladas em 2018 para 21.840 toneladas em 2022, um aumento de 22% em quatro anos. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento das importações, que subiram de 17.448 toneladas para 21.354 toneladas no mesmo período, enquanto a produção doméstica permaneceu modesta, em torno de 650 toneladas por ano. O mercado atingiu o pico em 2022 antes de contrair para 19.879 toneladas em 2023, uma queda de 9%.

Em 2024, o cenário do mercado viu o surgimento de novos produtos de bebidas com infusão de gengibre, como bebidas energéticas e refrigerantes digestivos lançados por empresas como a Yummy Food Industrial Group, refletindo a crescente demanda dos consumidores por bebidas funcionais. Ao mesmo tempo, desafios na cadeia de suprimentos e volatilidade de preços, influenciados por flutuações na produção global de gengibre de grandes fornecedores como China e Índia, afetaram as estratégias de abastecimento na região.

Produção de gengibre na América do Norte

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

A produção de gengibre na América do Norte aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 681,1 toneladas de gengibre na região, representando um ligeiro aumento de 1,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 645,4 toneladas, quando ocorreu a maior queda do período, de 3,9%. Já o maior aumento foi observado em 2019, com crescimento de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gengibre da América do Norte

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações mais baixas foram registradas em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2019, com uma diferença de 3,2 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de gengibre da América do Norte totalizaram 267 toneladas, uma redução de 36,8% em comparação com 2019. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 423 toneladas, quando houve o maior aumento do período, de 100,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das exportações em volume entre 2017 e 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros. Egito (2,9% das exportações em volume), São Cristóvão e Névis (2,9%) e Tailândia (2,6%) representaram juntos apenas 8,4% do total, enquanto os restantes 91,6% foram distribuídos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O ponto mais baixo das exportações ocorreu em 2017, e o pico foi atingido em 2019, com uma diferença de 2 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de gengibre da América do Norte somaram 649 mil dólares americanos, representando uma redução significativa de 14,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 755 mil dólares americanos, quando houve o maior aumento do período, de 78,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a estrutura por país das exportações em valor manteve-se altamente diversificada. São Cristóvão e Névis (3,0% das exportações em valor), Trinidad e Tobago (2,3%) e Vietnã (1,5%) representaram juntos apenas 6,7% do total, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 93,3%.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América do Norte em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para América do Norte

Importações em espécie, t

As importações de gengibre para a América do Norte aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 20 336 toneladas, um aumento de 12,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 39,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 15,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 17 448 toneladas, quando ocorreu a maior queda do período, de 48,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China foi o principal fornecedor de gengibre para a América do Norte, representando 81,3% do total das importações em volume, com outros países compartilhando o volume restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de gengibre para a América do Norte aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 41 599 mil dólares americanos, um ganho de 38,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 73,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a China concentrou a maior parte das importações em valor, representando 72,1% do total, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América do Norte em valor, 2017-2020