Mercado de favas secas descascadas na França

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de feijões secos descascados (favas e feijões-cavalo) na França apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Após um aumento acentuado para 161,3 mil toneladas em 2019, houve uma contração para 129,5 mil toneladas em 2020, seguida por uma forte recuperação para 181,7 mil toneladas em 2021. Esse crescimento foi impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por alternativas proteicas de origem vegetal, que valorizaram os feijões por seu conteúdo de proteínas e fibras. No entanto, em 2022, uma safra ruim na França reduziu a disponibilidade, fazendo o volume de mercado cair para 147,8 mil toneladas. O mercado se recuperou em 2023, atingindo 192,2 mil toneladas, apoiado pela melhoria na qualidade das sementes e melhores rendimentos devido a iniciativas setoriais.

O mercado francês desses feijões é caracterizado por padrões de consumo local, com feijões frescos preferidos em cadeias de abastecimento curtas e mercados orgânicos. Para os feijões secos, o consumo humano está crescendo em formas processadas, como falafel, enquanto a alimentação animal permanece um uso importante. A variedade de feijões disponíveis é limitada pelo catálogo oficial francês, que reconhece apenas duas variedades aprovadas, influenciando a diversidade da produção.

Produção de favas secas descascadas na França

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a França foi o 6º maior produtor de feijão seco descascado e fava entre 2017 e 2020.

Maiores produtores de de favas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de favas secas descascadas, 2017-2020

Em 2020, a França produziu 147,6 mil toneladas de feijão seco descascado e fava, registrando uma queda significativa de 16,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 25,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -9,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 142,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 28,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com crescimento de 24,5%.

Dinâmica anual da produção na França em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de feijão seco descascado e fava na França foi avaliada em 53 186 mil dólares americanos, representando uma redução de 17,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 8,5%, com uma CAGR de -2,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 52 614 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 64 312 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2019, com crescimento de 22,2%.

Dinâmica anual da produção na França em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de favas secas descascadas da França

Exportações em espécie, mil t

As exportações de feijão seco descascado e fava da França para o exterior caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 43,5 mil toneladas, refletindo uma perda moderada de 6,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 57,2%, com uma CAGR de -24,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Noruega (60,6% das exportações em volume), a Itália (9,6% das exportações em volume) e a Bélgica (8,9% das exportações em volume) lideraram a estrutura das exportações em volume, representando juntas 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As entregas de feijão seco descascado e fava da França caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 15 687 mil dólares americanos, correspondendo a uma diminuição limitada de 6,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 47,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de -19,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da França em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Noruega, Itália e Bélgica — permaneceram no centro das exportações em termos de valor, representando juntos 81,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da França em valor, 2017-2020

Importações de favas secas descascadas para a França

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As importações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 14,7 mil toneladas, e o pico em 2019, com 30,4 mil toneladas, apresentando uma diferença de 2,1 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de feijão seco descascado e fava importado pela França foi de 25,4 mil toneladas, representando uma contração notável de 16,5% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2018, com redução de 33,5%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com crescimento de 106,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o Reino Unido manteve-se como o principal mercado para importações em volume, com uma participação de 78,3% do total dos fluxos, enquanto o restante do volume foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de aumento, as importações de feijão seco descascado e fava da França diminuíram. Em 2020, as importações totalizaram 10 572 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda gradual de 4,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 47,8%, com uma CAGR de 13,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 11 023 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, com crescimento de 30,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para a França em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, o Reino Unido (65,3% das importações em valor), a Itália (9,2% das importações em valor) e a Espanha (8,6% das importações em valor) permaneceram como as principais direções para importações em termos de valor, representando juntas 83,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a França em valor, 2017-2020