Mercado de leguminosas secas descascadas na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado latino-americano e caribenho de leguminosas secas descascadas apresentou volumes flutuantes entre 2018 e 2021, com uma queda em 2019 seguida de crescimento. Em 2020, o mercado atingiu 14,4 milhões de toneladas, impulsionado pela abertura do mercado chinês para ervilhas argentinas, o que criou novos canais de exportação e estimulou maior produção. Esse impulso positivo continuou em 2021, com o volume de mercado alcançando o pico de 14,8 milhões de toneladas.

Uma reversão ocorreu em 2022 e 2023, quando o mercado encolheu para 13,2 milhões de toneladas. Essa contração foi ligada a desafios estruturais na produção, incluindo maior competição por terras agrícolas de culturas comerciais mais lucrativas, o que deslocou o cultivo de leguminosas para áreas secas menos férteis e erodiu o conhecimento tradicional de agricultura.

A demanda subjacente por leguminosas na região permaneceu firme, impulsionada por mudanças dietéticas em direção a proteínas vegetais e pelo crescimento de segmentos de valor agregado, como farinha e ingredientes de leguminosas. Esforços de modernização da indústria, como as sessões de atualização técnica e comercial organizadas pela Câmara Argentina de Leguminosas, continuaram visando fortalecer as bases do setor.

Produção de leguminosas secas descascadas na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de leguminosas secas descascadas, 2017-2020

Na América Latina e Caribe, a produção de leguminosas secas descascadas atingiu seu ponto mais baixo em 2019, com 13 531 mil toneladas. Em 2020, a produção aumentou para 14 206 mil toneladas, um crescimento de 5,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 14 400 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 6,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de leguminosas secas descascadas na América Latina e Caribe voltou a crescer. Em 2020, o valor da produção foi de 13 968 milhões de dólares americanos, um aumento significativo de 11,8% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 12 492 milhões de dólares americanos. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 22,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 18,3%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de leguminosas secas descascadas da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, mil t

As exportações de leguminosas secas descascadas da América Latina e Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 991 mil toneladas, um crescimento de 1,4% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 23,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as leguminosas secas descascadas da América Latina e Caribe foram enviadas para diversos mercados. Índia (7,7% das exportações em volume), Turquia (7,3% das exportações em volume) e Estados Unidos (6,9% das exportações em volume) representaram juntos apenas 21,9% do total das exportações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 78,1%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de leguminosas secas descascadas da América Latina e Caribe voltaram a crescer. Em 2020, as exportações totalizaram 974 milhões de dólares americanos, um aumento moderado de 8,0% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 902 milhões de dólares americanos. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 8,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o papel dos Estados Unidos (8,7% das exportações em valor), Turquia (8,4% das exportações em valor) e Argélia (7,0% das exportações em valor) como compradores de leguminosas secas descascadas da América Latina e Caribe foi notável, mas não dominante: sua participação conjunta atingiu apenas 24,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de leguminosas secas descascadas para América Latina e Caribe

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de queda, as importações de leguminosas secas descascadas na América Latina e Caribe voltaram a crescer. Em 2020, as importações atingiram 1 158 mil toneladas, um aumento robusto de 16,8% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 991 mil toneladas. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,0%. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 7,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Canadá (35,2% das importações em volume), Estados Unidos (25,6% das importações em volume) e China (4,3% das importações em volume) foram os principais destinos das importações em volume, representando juntos 65,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as importações de leguminosas secas descascadas na América Latina e Caribe voltaram a crescer. Em 2020, as importações totalizaram 1 104 milhões de dólares americanos, um aumento de 38,5% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 797 milhões de dólares americanos. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 3,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,2%. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 21,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Estados Unidos (30,6% das importações em valor), Canadá (27,3% das importações em valor) e China (5,6% das importações em valor) permaneceram como as principais direções para importações em valor, representando juntos 63,6% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020