Mercado de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de farinha e pó de sagu, raízes ou tubérculos na América Latina e Caribe apresentou trajetória variada entre 2018 e 2023. Iniciando em 1.069 mil toneladas, atingiu o pico de 1.111 mil toneladas em 2020, seguido de declínio nos dois anos seguintes para 1.061 mil toneladas. Em 2023, o mercado recuperou-se com força, subindo para 1.102 mil toneladas.

Peru e Brasil mantiveram-se como exportadores regionais significativos, influenciando os fluxos comerciais. Um fator crucial foi o crescimento da demanda global por produtos alimentícios sem glúten e naturais, que impulsionou inovação e diversificação de produtos na região. Essa tendência criou base para a recuperação e expansão do volume de mercado observada em 2023.

Produção de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos, 2017-2020

A produção de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na América Latina e Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 133 mil toneladas, representando um crescimento moderado de 3,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 2,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 0,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 087 mil toneladas, enquanto a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,8%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na América Latina e Caribe foi de 1 872 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 8,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 21,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%. A maior redução foi registrada em 2018, de 17,3%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, de 4,0%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da América Latina e Caribe totalizaram 23 910 toneladas, um aumento expressivo de 65,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 77,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 21,0%. A maior queda foi registrada em 2019, de 23,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como o principal mercado para exportações em volume, com uma participação de 76,5% do total, enquanto o restante do volume foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, o valor das exportações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos da América Latina e Caribe atingiu 39 510 mil dólares americanos, marcando um ganho intenso de 45,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 36,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 27 088 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 20,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (64,9% das exportações em valor), Japão (3,7%) e Alemanha (3,6%) formaram o principal grupo de mercados para exportações em valor, com uma participação combinada de 72,2% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de farinhas ou pós de sagu, raízes ou tubérculos para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado nesses anos. O menor volume foi observado em 2019, com 830 toneladas, enquanto o maior ocorreu em 2020, com 1 558 toneladas, uma diferença de 1,9 vezes entre os dois anos. Em 2020, os embarques transfronteiriços aumentaram 87,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2018, de 31,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, as importações em volume de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a América Latina e Caribe foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Nigéria (5,4% das importações em volume), Estados Unidos (4,3%) e Tailândia (3,9%) representaram juntos apenas 13,6% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O valor das importações de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos na América Latina e Caribe aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram importados 2 127 mil dólares americanos, marcando um avanço de 34,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 63,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 2 127 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 0,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de farinha ou pó de sagu, raízes ou tubérculos para a América Latina e Caribe não foram altamente concentradas: Estados Unidos (5,5% das importações em valor), Nigéria (2,0%) e Países Baixos (1,7%) capturaram juntos apenas 9,2% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020