Mercado de fécula de mandioca na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de amido de mandioca na América Latina e Caribe apresentou variações significativas entre 2018 e 2021. O volume de mercado iniciou em 109,5 mil toneladas em 2018, impulsionado pela expansão da produção de mandioca em países-chave como Brasil e Colômbia. Em 2019, o volume caiu para 85,6 mil toneladas, enquanto a empresa colombiana Poltec S.A.S. introduziu inovações em amidos modificados e aumentou sua capacidade de processamento. A demanda crescente por amido de mandioca em produtos alimentícios e adoçantes artificiais ajudou a estabilizar o mercado em 86,3 mil toneladas em 2020. Em 2021, apesar dos relatos de maior consumo de mandioca na Colômbia e dos preços recordes das raízes frescas, o volume de mercado recuou para 80,7 mil toneladas.

A partir de 2022, o mercado entrou em uma fase de crescimento acelerado. O volume subiu para 97,8 mil toneladas em 2022 e saltou para 147,0 mil toneladas em 2023. Essa expansão foi impulsionada pelo crescimento sustentado da demanda global e regional por amido de mandioca em aplicações alimentícias, rações e industriais. Condições climáticas favoráveis nas regiões produtoras tropicais garantiram produção estável, e os investimentos crescentes em plantas de processamento próximas às fontes de matéria-prima reduziram custos e melhoraram a disponibilidade.

Produção de fécula de mandioca na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de fécula de mandioca, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de fécula de mandioca, 2017-2020

Em 2020, a produção de amido de mandioca na América Latina e Caribe atingiu 98 091 toneladas, um aumento de 3,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 1,2%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 7,7%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de amido de mandioca na América Latina e Caribe foi de 80 171 mil dólares americanos, representando um leve aumento de 2,2% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção em valor cresceu 16,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 88 277 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 11,1%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 28,6%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de fécula de mandioca da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

Os volumes de exportação de amido de mandioca da América Latina e Caribe aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 34 015 toneladas, um aumento significativo de 17,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 28,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 22 448 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 15,3%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 29,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em volume manteve-se altamente diversificada. Os Estados Unidos (9,7% das exportações em volume), Espanha (1,4%) e Portugal (1,3%) representaram juntos apenas 12,4% do total dos fluxos, enquanto uma longa cauda de mercados menores formou os restantes 87,6%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de amido de mandioca da América Latina e Caribe aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 27 801 mil dólares americanos, um aumento de 15,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações em valor cresceram 36,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 10,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados de 2017 a 2020 indicam que as exportações em valor de amido de mandioca da América Latina e Caribe não se concentraram em poucos destinos-chave. Os Estados Unidos (15,6% das exportações em valor), Portugal (2,7%) e Espanha (2,2%) representaram conjuntamente apenas 20,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de fécula de mandioca para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Após dois anos de contração, as importações de amido de mandioca na América Latina e Caribe aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 22 219 toneladas, marcando um aumento de 11,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 55,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 875 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 44,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Tailândia e Vietnã mantiveram suas posições como os principais fornecedores de amido de mandioca para a América Latina e Caribe, com uma participação combinada de 32,0% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de queda, as importações de amido de mandioca na América Latina e Caribe aumentaram. Em 2020, as importações totalizaram 24 327 mil dólares americanos, representando um pequeno aumento de 1,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações em valor diminuíram 21,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 24 064 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 17,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, Tailândia e Vietnã lideraram o ranking de fornecedores de amido de mandioca para a América Latina e Caribe, com uma participação conjunta de 29,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020