Mercado de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na ASEAN

Observações de relatórios anteriores

O mercado de farinha de batata na ASEAN atingiu 90.047 toneladas em 2018, impulsionado pela crescente procura da indústria de processamento de alimentos. Esta tendência deveu-se à popularização de dietas sem glúten e à preferência dos consumidores por ingredientes naturais e com rótulos limpos. Em 2019, o volume caiu para 79.067 t, mas a pandemia de COVID-19 em 2020 aumentou a procura por alimentos processados e matérias-primas duráveis, elevando o mercado para 86.227 t.

Após uma ligeira contração para 81.984 t em 2021, o mercado disparou para 96.965 t em 2022. Este crescimento foi impulsionado pelo fortalecimento das preferências dos consumidores por farinha de batata natural e sem glúten, o que estimulou a inovação de produtos. Em 2023, o mercado estabilizou em 96.016 t, mantendo-se influenciado pelas tendências globais de alimentação saudável e ingredientes naturais.

Produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na ASEAN

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na ASEAN registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 12 153 toneladas desses produtos na região, representando um declínio limitado de 4,2% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,5%. O maior volume foi registrado em 2019, com 12 688 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento percentual, de 8,7%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, o valor da produção de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na ASEAN foi de 23 571 mil dólares americanos, mostrando um ganho significativo de 23,9% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 13,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 018 mil dólares, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 24 952 mil dólares. A maior queda percentual foi observada em 2019, com 23,8%.

Dinâmica anual da produção na ASEAN em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da ASEAN

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Em 2018, as exportações atingiram o ponto mais baixo, com 1 058 toneladas, enquanto em 2019 alcançaram o pico, com 2 937 toneladas, resultando em uma diferença de 2,8 vezes entre esses anos. Em 2020, as exportações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da ASEAN totalizaram 2 448 toneladas, equivalentes a uma perda de 16,7% em relação ao ano anterior. A maior queda percentual ocorreu em 2018, com 38,6%, e o maior aumento foi registrado em 2019, com 177,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Coreia do Sul (10,0% das exportações em volume), os Países Baixos (4,7% das exportações em volume) e a Ásia, não especificada em outros lugares (4,0% das exportações em volume) tiveram um papel notável, mas não dominante, como compradores de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da ASEAN, com uma participação conjunta de apenas 18,7% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Houve flutuações perceptíveis no desempenho do mercado durante o período. Em 2018, o valor mínimo foi registrado, com 2,3 milhões de dólares americanos, enquanto em 2020 as exportações em valor totalizaram 4,7 milhões de dólares, um aumento de 7,9% em relação ao ano anterior, resultando em uma amplitude de pico a vale de 2,1 vezes entre 2018 e 2020. A maior queda percentual ocorreu em 2018, com 26,6%, e o maior aumento foi observado em 2019, com 94,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, as exportações em valor de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata da ASEAN foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com a Coreia do Sul (9,8% das exportações em valor), a Índia (5,8% das exportações em valor) e os Países Baixos (4,6% das exportações em valor) representando conjuntamente apenas 20,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da ASEAN em valor, 2017-2020

Importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para ASEAN

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na ASEAN foi registrado em 76 523 toneladas, um aumento de 10,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O volume mínimo foi observado em 2019, com 69 316 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 79 434 toneladas. A maior queda percentual foi registrada em 2019, com 12,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em volume de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a ASEAN foram a Alemanha (47,5% das importações em volume), os Países Baixos (19,1% das importações em volume) e os Estados Unidos (10,3% das importações em volume), que representaram conjuntamente 76,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata na ASEAN totalizou 100,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 0,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 15,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 101,9 milhões de dólares. A maior queda percentual ocorreu em 2019, com 2,3%, e o maior aumento foi observado em 2018, com 16,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações em valor de farinha, flocos, grânulos e pellets de batata para a ASEAN foram a Alemanha (46,5% das importações em valor), os Países Baixos (19,7% das importações em valor) e os Estados Unidos (12,5% das importações em valor), que representaram conjuntamente 78,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para ASEAN em valor, 2017-2020